生日蛋糕的做法
步骤1
玉米油和牛奶搅拌至乳化。
步骤2
筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
步骤3
把蛋黄也像那样画着“Z”字形来搅拌和匀，不过，这里其实是加了三个蛋黄，这个环节因为没拍到图，就用了之前的来替代一下。
步骤4
蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至尖角状态。
步骤5
取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
步骤6
再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀
步骤7
将蛋糕面糊注入直径18厘米的容器内，轻轻拍打几下，使内部产生的气泡逸出。将烤箱温度设定为150摄氏度，提前进行10分钟预热，之后将模具置入其中，持续烘烤约50分钟。
步骤8
出炉震一下模具，马上倒扣。彻底凉透脱模。
步骤9
淡奶油加入糖粉打发。
步骤10
把蛋糕胚从中间切成两片，取一片放在转台上抹上一层奶油。
步骤11
再把另一片放上对齐。
步骤12
涂好面糊之后，取一些调好的浅色奶油，掺入少许红色染料，把带颜色的奶油随意地挤在蛋糕的边上，接着用刮刀把蛋糕表面弄平整。
步骤13
那个表面的涂层是用剩余的少量奶油和少量未搅打奶油混合调匀的，混合物的稠度跟巧克力涂层的稠度差不多，调好之后可以在刮刀上测试一下，如果变得干燥就添加未搅打的奶油，如果变得稀薄就增加搅打过的奶油，涂在蛋糕体上，然后在上面放上奥利奥碎和菇娘果，插上装饰旗就完成了。