家里那个小家伙特别喜欢糖分高的食物,有一次去甜品店品尝过木糠杯之后就一直惦记着,非常着迷于那个口感。
时常在外购买甜点,感觉不太符合健康标准,同时经济上也有些吃力,尽管单份木糠杯价格不高,却难以抵挡时常光顾的诱惑。
因此,就在家中尝试制作了,好在制作过程相当简便,比制作饼干蛋糕要容易许多,~喜欢木糠杯的朋友们,完全可以亲自动手制作,而且还可以尝试各种不同的变化。
材料
淡奶油,炼乳,消化饼干~
都是超市有售!淡奶油别的超市好像没看到,但是欧尚有~
步骤
把消化饼干磨得越碎越好,细度直接影响着吃起来的感觉,一定要把它们弄得很碎才行,这个过程需要花些时间,请一定不要着急。
我像这样购置一个滤网,操作起来会简便许多,价格也十分实惠,平时也能频繁使用到。
现在让我们动手处理鲜奶油,借助电动搅拌工具,这个过程相当便捷,大概半罐鲜奶油就能制作出三个木糠杯呢~
搅拌淡奶油时,要逐步放入糖,大约六十克即可,分三次加入,切勿一次性倒入太多!建议掺入半瓶盖白醋,若有柠檬汁则更佳!
借助搅拌工具搅动,直至呈现出清晰的类似冰淇淋的纹路,参照图片进行操作~
在某宝上寻得的专用饮具,倘若缺少,直接选用家中惯用的盛水器具即可,并无妨碍,但若追求外观雅致,则选用透明容器更为适宜。
在容器底部放置饼干碎屑,接着覆盖一层搅拌好的奶油,如此反复堆叠,交替进行,直至容器填满,这样便完成了一款既美味又漂亮的木糠杯!
肯定有留心的朋友要询问,先前备好的炼乳有何用途?那是楼主自行改进的结果,由于奶油质地十分轻巧,一触即化,但楼主更偏爱略带分量的口感,因此最终涂抹奶油时,又掺入了炼乳,完全出于个人口味考虑,若有兴趣的朋友不妨尝试,定能体验与众不同的效果。
冲调好一份,接着再冲调一份~一个身材高挑的瘦削者,和一个身形短小的丰腴者~你更倾心于哪一位?
乳脂和糕点渣已经用尽,恰好有三份,可以一起享用吗?十分适合作为午后点心,不是吗?
最后来点新鲜的,找出了一包奥利奥,把奥利奥夹心都刮掉,要做一个奥利奥风味的!
加上草莓,升级款木糠杯就完成啦~要是有水果爱好者,也能在奶油夹层里放上水果碎,口感丰富多变化~这东西很适合亲自做手工啊~