番禺路上这家面馆的招牌番茄牛肉面,常年占据点评网站第一名!

日期: 2025-09-13 21:05:57|浏览: 6|编号: 131738

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番禺路这边,藏着一家充满生活气息的吉呈面馆。店家主要供应台湾风味的面条,坚持低脂、低咸、少放料的健康吃法,最出名的番茄牛肉面总在美食推荐榜上名列前茅。这家店开业三年多,吸引了许多常客,附近住户和上班族都爱称它为“自家小馆”。馆子里,和街坊邻里之间,时常上演着暖心的小插曲。

“陈阿姨来了,今天还是吃牛肉面?”

“想吃米饭的话,我们店的猪脚饭是热门菜品,可以尝尝……”

每日午间时分,张丽伟一天中最为繁忙的时刻到来。身为吉呈面馆的经营者,尽管店内拥有将近十名工作人员,她仍旧会准时抵达,对经营中的各项事务进行严格管理。

张丽伟向记者说明,吉呈面馆的“吉”字蕴含着吉祥和吉利的含义,“呈”字则代表着呈上和呈祥的意思,这两个字都包含“口”字,符合餐饮行业的特征,期盼每位光临的顾客,都能吃得安心、舒坦。

吉呈面馆以台式面条为主打产品,倡导低脂、低盐、低调味的健康饮食方式。虽然使用的佐料不多,但他们的汤料是每天用牛骨、牛肉和多种水果精心熬煮的,味道非常丰富。张丽伟表示,她大学时经常在食堂吃西红柿拌面,工作后,在一家台湾企业任职多年,期间也常吃台湾风味的牛肉面。开张以来,脑海里的那股香气成为了店铺的看家菜——番茄牛肉面,它融合了醇厚的汤汁、绵软的牛块、酸甜的鲁地番茄以及顺滑的面条。

请允许提出不满意的评价,优质的反馈难以核实。负面的意见能够识别忠实的顾客,只招待有缘的食客。吉呈面馆内部,清楚地张贴着这样一句口号。我每天的午餐、晚餐,几乎都在该店用餐,顾客点的菜品,我就尝试品尝,即使怀孕期间也在食用,就是想要为大家献上一份用心制作的面条。此外,我们也在持续获取顾客的意见,期望面馆能够成为大家家庭之外的食堂。

从住新华路

事实上,吉呈面馆番禺路分店是张丽伟开设的第二家分店。她表示,最初决定开这家店,主要源于个人情感。

2006年,张丽伟完成学业,偶然的机会,她离开校园后的首个住所,选在了新华路街道。那个时期,新华路、番禺路、法华镇路、幸福路,都留下了她的身影,上海影城更是她每月必去的场所。

新华路的梧桐,那种独特的人文韵味,是我离开后时常怀念的景致。因为对新华路满含深情,2022年,创业取得一定成绩的张丽伟,终于把吉呈面馆开设到了番禺路,那个她曾经多次光顾的上海影城旁边。

张丽伟在新华路街道开店之后,觉得非常便利,这是她最深的体会。这些年,由于上生·新所、幸福里等商业园区投入使用,并且上海影城也经过了改造,这条街区的时尚感大大增强,但原本那种浓厚的人文氛围和充满生活气息的味道,一点都没有消失。

吉呈面馆番禺路分店落成之后,张丽伟又紧跟时代步伐,借助视频网站扩大影响力。如今,她已是番禺路一带颇具人气的网络名人。直播时,新华社区的美丽风光、精心烹制的佳肴、以及亲切待客的店主形象,都吸引着众多食客前往番禺路,来品尝一碗香气扑鼻的牛肉面。

由于食材可靠且美味可口,吉呈面馆自开张后,顾客盈门。许多顾客,都把这家店当作家之外的“另一个食堂”。

我们面馆周边的社区住着一位年逾八旬的老先生,他的子女都在海外,来店里品尝过一次番茄牛肉面后便情有独钟,几乎每天都会步行而至光顾。谈及这位常客,张丽伟脸上洋溢着愉悦的神情。后来老先生的孙子返国探望,他还领着孙子来此享面。经过几次往来,我们之间建立了友谊,如今每次老先生光临,我都会通过视频向他的孙子传递问候。

这类充满爱心的情节,在吉呈面馆已经十分普遍。因为信任老板娘,部分有孩子的常客遇到紧急情况时,会先把孩子留在店里暂时照看。“我们全家常来这儿吃面,食材品质很好,因此对经营者非常信赖。”住在附近的秦女士表示。现在,吉呈面馆不仅是上班族眼中的可靠用餐地点,也被社区里的老年人和小孩当作温馨的第二个家。到店里光顾过一次的人,多数都会再次光临,甚至三番五次地来,因此我们店里,超过八成的顾客都是老顾客,张丽伟得意地表示。

张丽伟一边照看自己的店铺,一边热心参加各种公益事务。在新华·社区营造中心的公益设摊活动、新华小菜园嘉年华活动、新华路街道“人人计划”有种特别行动队这些活动里,经常能看到她忙碌的身影。张丽伟说,这是因为她首先体会到了街道给予的关爱。为“小个专”群体提供的新领域“小桔瓣”公益服务,以及最近实施的“店亮街区 造美新华”优秀店家项目,都为吉呈面馆注入了更强的前进动力。在新华路街道经营店铺,一直是我心心念念的理想,如今这个理想得以实现,我希望能在此安家落户,与街区共同进步。

吉呈面馆

门店地址:番禺路475号久隆国际大厦一层

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