现代都市生活节奏飞快，年轻群体倾向于把烘焙制品当作日常餐食，偏爱那些既便捷又无特殊气味的烘焙品，这类食品正日益融入大众的饮食习惯，烘焙行业带来的甜蜜收益也让众多餐饮公司看到了这个广阔的市场机遇。
郭明忠作为新加坡人创立了面包新语食品集团,这家公司于2000年在新加坡宣告成立,其经营重心在于开设精品面包蛋糕连锁店,并迅速跻身新加坡面包蛋糕行业的领先地位。这家企业仅用几年时间就实现了全球扩张,足迹遍布印尼、菲律宾、马来西亚、中国、泰国等多个国家,分店数量最多时达到了八百五十家以上。
在中国市场，面包新语登场后，令年轻群体对面包的认知焕然一新，它摒弃了国内面包店旧有的朴实无华形象，凭借卓越的品质、新颖的设计和出众的外表，被誉为“烘焙领域的标志性品牌”。面包新语之所以能在烘焙行业取得如此瞩目的成就，究其原因，主要在于它为面包市场带来了诸多革新举措，这是花万里给出的核心解释。
01最早使用全透明开放式厨房
2000年期间，国内市场多数传统面包铺采用封闭式作业，店门紧闭，顾客无法窥探内部情形，诸多卫生隐患令人深感不安。
面包新语最初运用完全通透的烹饪区，选用透明材质使烘焙工序呈现在客人视线中，消除了安全顾虑，同时防止了餐桌下方物品堆积影响观感，并且契合了年轻群体的喜好。
然而，从面包新语店那透明的材质往里瞧，可以看见厨师把尚未完成的面团放进烘烤设备，接着又从陈列台上取下刚烤制好的面点，这种景象让购物者感受到别样的感受，而工艺的精良之处就在于此。
02注重创新，打造产品故事
烘焙行业进步很快，不过也存在显著的单调现象，甜品，小点心，糖分高，油脂多，装饰复杂都成了市面上常见的烘焙样式。
面包新语致力于产品特色化，打造“面包对话”品牌概念，启发顾客联想面包能发声。结合近期社会焦点事件，融入不同地域的口头表达，为每款新面包赋予独特且别致的名称。
诸如“上海你好”、“什么袋子”、“太空五号”之类，让顾客感到新奇独特，使顾客不仅会品鉴这些面包，还能“理解”这些面包的内涵。这进一步迎合了年轻人追求“非传统潮流、趣味性和趣味性”的情感需求，每个名称都蕴含着不同的叙事。
03迭代更新，以时尚为设计基调
面包新语的消费群体主要是追求潮流的年轻消费者，商家致力于满足他们的审美需求。该品牌的店铺设计持续根据时尚潮流进行更新改造，积极寻求与竞争对手形成独特性。
这种不同首先表现在样子上，比如最早那批店铺用了大理石、不锈钢和落地窗，打造出一种风格；后来那批店铺又融入了古铜色的金属装饰；再往后那批店铺则主打干净利落的白色设计。从第一代到第三代，形成了一条从追赶潮流到追求高端的演变路径。不过到了第四代特色店，面包新语又偏离了自己创造的时尚、高端路线。
值得注意的一个方面是，店铺将后厨区域与顾客选购区巧妙融合，为烘焙师构建了富有想象力的操作场所，他们既可以翻阅专业书籍汲取设计思路，也能借助周边青翠景致获得创作灵感，进而开发出诸多新颖点心，最终将特色佳肴展示给顾客。此外，店铺借助互动式电子装置，达成与附近顾客的沟通，发布商品上市信息，增强购物便捷度，改善顾客感受。
04高品质原料，注重开店调研选址
面包新语从源头开始严格管理，十分在意选用上等天然食材，经过全球范围仔细挑选，总在原料最合适的时刻购入，唯有品质最好的材料才得进入面包新语的制作间，无论是烘焙还是烹饪，全程不添加任何人工合成成分、辅助材料或保鲜剂。
面包新语在拓展新城市业务时，总是先对重点区域开展深入考察，把本地的特色食材和烘焙产品结合起来，推出满足当地顾客喜好的商品。此外，设计人员还会对受欢迎的商品进行创新性的拆分和再设计，运用多样的创意技巧，充分展示上等食材的诱人滋味和精湛的制作水准，让顾客在尽情享用时，感受到更丰富的味觉享受。
面包新语能够取得瞩目成就，首先在于重金打造店面装修的革新，品牌进步过程中一直坚持追求潮流和与众不同，最初借助开放式的烹饪空间，配合时髦的店铺设计，以及富有创意的商品叙述，成功将品牌推向公众视野。在那个新兴的烘焙行业里，它勇于引领潮流，开辟了独特的道路，最终成为了烘焙领域的标志性品牌。