1. 鸡蛋打散，预留少许，其他倒入面包桶内。
先倒入清水，接着放入奶粉，然后添加糖，最后撒入食盐。务必确保糖和盐分开放置，两者不能直接接触。由于当前环境温度较高，发酵条件已经达标，因此无需使用温水，可以直接添加常温下的白开水。
挑选一个和面模式，时长为十五分钟。将黄油用温水融化，或者用微波炉加热十五秒使其变成液体。和面模式完成后，把融化的黄油加进去。
选菜单第六项，制作松软面包，烤色偏淡，设定重量为四百五十克，计时器显示三小时整，按下确认按钮启动程序。
面团搅拌持续十八分钟，设备发出提示音，计时器显示两小时四十二分，按下停止按钮暂停，放入葡萄干，再次按下停止按钮继续搅拌，持续搅拌七分钟，计时器显示两小时三十五分，设备停止运行，面包容器上方覆盖保鲜膜或湿布，此刻开始第一次发酵。从搅拌面团到这个阶段，面包机的盖子始终处于开启状态。
到时间变成1点50分，设备重新开始工作，和面持续一分钟排出气体，时间显示为1点49分，设备随即停下。接着用保鲜膜或湿布覆盖好，盖上面包机的盖子，进行二次发酵。
当面包机计时显示为0分50秒，发酵过程即告结束，设备随即启动烘烤环节，此时需立即掀开顶盖，取下覆盖的湿布，在面团外部涂抹先前备好的蛋液，随后关闭顶盖，开始烘烤。
八十五分钟之后,设备响起提示音,计时界面归零,长按确认按钮可终止流程。取下防烫手套,拿走面包模具,倒出烤好的面包,用工具取出盘底搅拌盘,把面包移到通风架上冷却,若无晾盘,家中蒸锅亦可替代。
面包失去温度，摸着不烫时就可以吃了。剩余部分等彻底冷却后，装入密封袋并封好保存。次日面包可能不如刚出炉时柔软，放入烤箱或微波炉稍微加热即可，或者切成片后用平底锅煎热，抹上各种果酱或沙拉酱，夹入火腿、生菜和鸡蛋，就能制作出美味的三明治了。