面包机里先加入300毫升水，接着倒入25毫升橄榄油，然后放入250克高筋面粉，再添160克全麦面粉，之后放入8克盐，加入15克白糖，接着倒入5克酵母粉，设置面包机为全麦面包程序，随后启动
称量燕麦片共85克，等面粉机发出中途加料提示音时（大约在和面环节运行了三分钟光景），就把燕麦片倒进去
和面流程完成之后，面团被留在面包机里面，然后开始进行发酵过程，这个过程持续的时间大概是六十分钟
烘烤流程启动前，先关闭烤箱，把膨胀至原体积两倍的面团取出来，台面上铺些干粉，将面团在台面上按压几回，盖个容器，静置十五分钟让面团舒展，以便进行塑形
十五分钟后，要用力揉搓面团一会儿，目的是把面团里的空气挤出去，然后把面团分成两份，每份都揉成圆形的大面包，放在铺了烘焙纸的烤盘上
6. 将整好型的上述面包放置30-40分钟，这是第二次发酵
烤箱温度调至390华氏度即200摄氏度，面包膨胀部分切些浅浅的口子，再抹上些全麦面粉，之后放进已经准备好的烤箱
面包烘烤三十分钟，完成烤制后，立刻从烤箱取出，置于铁架上冷却，接着切成片状，最后装入封闭的塑料袋内储存