杭州网讯最近深圳法制频道《法治时空》的记者潜入面包店“面包新语”，揭露了情况：炸制食品的油料可能比店铺经营时间还要漫长，售卖的咖啡可能仅用自来水冲泡，而该店的主打商品，店员坦言自己都不愿尝试。此档节目播出后，在互联网上引发了众多购物者的热议。
深圳面包新语被爆新旧油反复用
节目播出期间，卧底记者观察到，制作“甜甜圈面包”的两台电炸锅里的食油，左侧锅的油色远比右侧锅的油色浓重，面包新语的一名员工透露，较深的油是“前天剩余的油”，较浅的油则是“刚换的油”，炸制甜甜圈面包时，两锅的油会互相流通，当左侧深色油量不足时，便继续往右侧加注新油。这样左边的油颜色看起来就会浅一些。”
询问相关人员，这种将陈油掺入新油的做法，是否会对购买者身体造成危害，相关人员回应说，倘若上面派人来检查，就不会采用这种方法了。
另外，根据披露的信息，潜伏的媒体人员在执行任务过程中察觉到，面包新语配置的制冰设备所生成的冰块，主要应用于调制果汁饮品以及咖啡饮品，不过该制冰设备用来冷冻的水源，相关从业人员坦言，"系市政供水系统提供的水。"
那个售出三亿个的知名商品“肉松面包”，在卧底探员的暗访里，面包新语的职员表示，无法食用。
更让人不解的是，对于临近保质期的酱料，工作人员会通过更换塑料盒上的日期来处理。“一旦酱料过期，就要用绿色标记笔进行标注，当夜班人员发现绿色标记时，会重新计算日期，将原有的标签日期替换掉，这些食材还能继续使用。”
Bread Talk深圳面包新语就此事已发表声明
8月14日，深圳面包新语就相关问题作出说明，指出“主打商品松松面包所用的特殊酱料完全由总部制作完成，没有店铺自行调制的情况。”
所用的油为特定品牌油，食品加工的油会在用完时全部换成新油，旧油会被丢掉，同时进行记录，因此不会出现使用过期的油的情况
另外，关于报道中指出的用自来水来制作冰块的情况，声明说明：经过查证，深圳所有门店用来造冰的水都是多级过滤后的直供水源，这种水的品质完全符合国家规定的饮用水要求，并不是报道里所说的自来水。
对于报道中提及员工调整保质期限的情况，声明予以澄清，我们始终严格依照原辅料的有效期限执行过期处理，同时详细记录相关数据。报道中所拍摄的画面，实际上是员工在更换新的原辅料时，同步进行保质标签的更新工作，并非对保质期限进行更改。
杭州市场监管局：还未收到消费者投诉
面包新语源自新加坡，是首家公开招股的烘焙品牌，被誉为“烘焙领域的标志性店铺”，在各地广受青睐。以浙江为例，Bread Talk现已逐步进驻杭州、宁波、温州、金华、绍兴、台州、湖州这七个城市。
面包新语深圳某分店，据称数年未更换用油，引发关注，那么杭州的店铺，是否也面临类似状况。
今天上午，记者尝试联系了杭州面包新语餐饮管理有限公司，不过，公司方面的主要负责人最终没有同意进行访谈。
后来，记者联络了杭州市市场监督管理局的负责人，这位负责人说，到现在他们没有接到过消费者反映面包新语杭州分店的问题。