生日恰逢国庆，正值举国欢庆之际，亲手制作了款鲜花生日蛋糕。简单分享下制作步骤。使用八寸三能蛋糕模具烤出蛋糕底，再以新鲜水果作为夹层填充物，用淡奶油简单装饰表面，插入心仪的鲜花，一款颜值很高的鲜花生日蛋糕便制作完成，其实并没有什么特别的技术，相当容易上手
用料
做法步骤
1、将蛋糕胚所有原材料称好用量备用
鸡蛋的蛋清和蛋黄要分开处理，盛蛋清的容器必须保持绝对洁净，不能有任何油渍或水分，否则会妨碍蛋清的充分打发，导致成品质量下降
牛奶和玉米油借助手动打蛋器充分混合均匀，形成乳白色液体，接着筛入低筋面粉，随后加入蛋黄，采用Z字形手法搅拌，直至粉末完全消失即可，切记不可画圈搅拌，也不能过度搅拌，否则容易产生筋性，从而破坏最终产品的口感。
4、低筋面粉一定要过筛哟
5、搅拌均匀后的蛋黄糊是很细腻的状态
蛋白借助电动搅拌工具进行搅打，逐步掺入三次细砂糖，持续搅打直至蛋白形成明显纹路且纹路保持稳定，当搅打工具向上提时，蛋白尖端呈现挺直的角状形态
蛋黄糊和蛋白霜混合，采用切拌方式调匀，然后就可以放入预热完成的烤箱进行烘烤了
放入烤箱中下层，采用140度进行烘烤，持续一个小时，此温度仅为参考标准，实际操作需依据自家烤箱性能进行适当调整。
烤制完成的蛋糕体取出，轻轻拍打几下，使多余的热气散去，接着将其从模具中翻转过来，放置在平稳的表面上，务必等蛋糕完全冷却，方能顺利取出。
蛋糕体要平均切成三部分暂时放置,我这边有两个蛋糕体,因此看起来数量比较多。
水果可按个人喜好添加，选择含水量低的水果即可，比如火龙果、猕猴桃、草莓、芒果、提子等，这些都能用作夹心馅料
奶油和糖混合搅打均匀后放置一旁，蛋糕体表面先铺上一层水果，再覆盖一层奶油，最后完成抹面工作即可
用竹签、铁丝和麻绳，搭配鲜花，制作了一个贺卡支架，把卡片插在蛋糕上，再添上祝福的话语，感觉特别暖心
14、这么大一把鲜花才24块钱的
15、鲜花剪短用吸管或者保鲜膜包裹好根部备用。
16、贺卡很温馨哟
17、抹好面的蛋糕最后插上鲜花装饰即可
18、摆拍一下
在家里独立制作一个装饰精美的生日花型蛋糕，既便捷又颇具观赏性，其品质绝不逊色于专业烘焙坊的产品
20、这次我淡奶油用的是这款
21、拍了盘子里剩下的蛋糕切面图
小贴士
我选用了动物性奶油，这次购买的是铁塔爱乐薇牌的，味道相当好，也可以选用雀巢牌、安佳牌或蓝风车牌的淡奶油，它们的口感同样出色，调制奶油时必须在低温环境下进行，如果室温过高要开启空调，否则奶油会迅速融化。