流行就是轮回
除了时尚
如今连蛋糕界
都开始吹起了复古风
曾经家家户户必备装猪油的搪瓷盆
味道像极了童年记忆干吃奶粉的老奶油
@
越来越多的蛋糕店放弃了法式和意式的噱头
开始主打老奶油
甚至还有人定制蛋糕的标准变成了：越土越好！
林志颖最近庆祝生日时，家里人特意为他准备了一个颇具地方特色的蛋糕，这款蛋糕源自中国台湾地区一家历史悠久的甜品店，该店自1966年便开始经营。
确实如此，如今的糕点都过于考究，过于繁复！外在胜过内在~反倒这种质朴无华的奶油点心才更显难得。
@刘颖
红宝石（多家分店）
没有人会质疑红宝石是上海蛋糕界一姐这件事。
许多人对于它的记忆，仍然停留在方形的鲜奶点心，这是上海儿童时期的经典零食。
但是栗子蛋糕现在正准备要取而代之了。如果说它们之间有什么相似之处的话，那就是味道确实都很好，样子也确实都难看。
此外，那款咸芝白脱蛋糕也相当有地方特色，透着老派的气息！不过，多数品尝过的人都说：因为它没有使用过多的香料和额外添加物，它用实际效果证明，只要原料足够优质，口感同样能达到极高的水准。
凯司令（多家分店）
若需品尝地道黄油奶油蛋糕，上海凯司令始终是理想之选，黄油即传统硬质奶油。
这种滋味让人联想到：尝到一块坚硬的奶油，用舌头细细感受它的顺滑，立刻会想起幼时用指头碾妈妈用的旧式雪花膏的情景。
@hello花娜
@Oscar
还有其他白脱的糕点也很好吃。
妃灵
地址：蒙自西路2号底层
营业时间：9:00-18:00
推荐：巧克力鲜奶小方
这家由前四季酒店师傅制作的具有老上海风味的鲜奶蛋糕非常走红,它位于美食小吃林立的蒙西菜场之中。
这款甜点店的巧克力鲜奶蛋糕从上午九点开始售卖，售完即止，因此感兴趣的话需要尽早前往。另外，原味鲜奶蛋糕同样出色，质地轻软且十分实在，乳脂部分非常轻盈丝滑。它的风味层次比红宝石款更为丰富。喜爱老式上海风味的鲜奶蛋糕爱好者千万不要错过这个机会。
好利来（美罗城店）
地址：肇嘉浜路1111号美罗城B1-1
营业时间：10:00-22:00
推荐：老奶油生日蛋糕
最近被一款名为“1992一朵小红花”的复古奶油蛋糕广泛传播！它的外形和色彩非常讨喜，草莓的滋味也让人想起童年时光。蛋糕附带的便携塑料盒透着浓厚的怀旧气息，据悉这是老字号好利来为纪念成立三十周年特别推出的纪念版产品。
@
@柚内喔斯
另一款“1992奶油蛋糕便当”是小红花PLUS版本，分量非常足，个头也很大！虽然外观色彩和造型看起来有些朴实，却不知不觉地赢得了许多人的喜爱。
@江北虹悦城
除开网络流行款，她家经典奶油生日蛋糕同样备受青睐，拥有怀旧气息，令人陶醉，蛋糕选用的都是无添加的动物性奶油，售价亲民，风味诱人。
@是小王叭
顾敬忠甜品