相对于几元钱的包子稀饭、豆浆油条,不少市民表示太贵了
售卖咖啡的星巴克开始供应早点了。在肯德基、麦当劳之后,又一个外国企业进入中国早餐领域。前天早上,天府早报记者考察了春熙路的一家星巴克分店,发现这次提供的四种早点,价格介于十五元到二十元之间,倘若再配上一杯三十多元的普通香草拿铁咖啡,这顿星巴克式的早餐总共花费大约五十元。许多成都居民反映,同豆浆油条、包子稀饭这类本地传统早点相比,五十多元的星巴克早餐,依旧难以负担。
星巴克10月起已开卖早餐
昨天上午,天府早报记者前往第一城星巴克分店,那里已经把介绍早餐的海报挂在点餐台容易被看到的地方,上面写着,从十月份起,星巴克将在国内五十一个城市的七百多家门店提供早间食品,这些食品有四种,分别是法式可颂、巧克力丹麦酥、全麦火腿芝士三明治和意式香肠芝士夹饼,售价范围是十五元到二十元该门店工作人员表示,当时一同推出的还有星巴克“晨间唤醒”手机应用软件。本月8日到下月5日期间,只要顾客下载带有“晨间唤醒”新功能的星巴克中国APP,并且在起床后60分钟内前往星巴克门店,就能在正常价格购买任何手工特调饮品的同时,以半价购买本周特色早餐食品。
最近,星巴克中国的公共事务和沟通负责人王星蓉向外界透露,该公司确实从十月份起增设了早餐服务,并且明确指出这四类早餐的销售时段覆盖了门店开门到上午十一点期间。在办公区域内的星巴克店会在早上八点供应早餐,而位于商场内的分店则根据商场的运营时间调整,通常商场的开门时间是十点。
洋品牌纷纷“涉水”早餐市场
同属外来品牌,快餐领域的肯德基、麦当劳多年前便增设了自家早餐系列,在惯常的炸薯条、汉堡包、碳酸饮料组合之外,它们还推出了迎合中国顾客喜好的豆制品、炸油条、皮蛋瘦肉粥等本土化早餐选择,旨在满足职场人士的早间用餐需求,因此营业时段也相应提前至清晨六点整此外,除了肯德基、麦当劳,必胜客也在尝试推出早餐。
星巴克向来重视下午茶时段的咖啡销售,却为何开始涉足早餐领域?根据行业专家分析,星巴克拓展早餐业务,一方面体现了国际品牌在中国市场的本土化策略,另一方面也是为了完善自身产品线。
(沈婷婷实习生刘畅)
当今社会对生活水准期待持续提升,众多关注日常的顾客都清楚早晨用饭的关键性,因此即便付出金钱也觉得合算。
——白领王小姐
一根油炸面食只需1块五毛钱,一碗蒸煮的豆制品是两块钱,用星巴克那样的地方来购买早餐,其费用足以让我维持十几天以上的早餐开销。
——红星路上某广告公司的郑先生
日常的早餐通常只是吃一个面包,再配上一杯牛奶,这样下来大概需要花费八块钱上下,然而在星巴克吃一顿早餐,却需要支付四五十元,这个价格确实让人觉得有些难以承受。
——市民李小姐
调查
成都人吃顿早餐要花多少钱?
众多国际快餐企业纷纷将目光投向了国人的早餐市场,不过,在产品构成与售卖费用方面,各家却展现出显著差异。
有心人很容易察觉到,在众多连锁快餐店提供的早餐里,麦当劳通常会售卖一杯咖啡,再搭配不同风味的汉堡、热狗等餐点,起售价为六元整。肯德基在其官方网站上公布,该品牌推出的实惠早餐系列,包括了白粥、豆浆、油条这类在中国饮食文化中更为常见的食品。以肯德基早餐为例,像一碗香菇鸡肉粥搭配一根放心油条的组合,其价格同样是六元,而一个火腿鸡蛋堡搭配一杯咖啡的套餐,价格也仅在八元上下。
这次星巴克售卖的早餐,包括蛋糕、饼干、三明治等,再配上一杯常规星巴克咖啡,总价达到50元,相较其他西式早餐贵了大约八倍。
然而,依据当前众多年轻都市人的日常饮食模式,他们通常选择一块糕点或一片面包,再搭配一袋牛奶作为早餐,整套早餐的花费往往不足十块钱。相比之下,那些年纪稍大的成都居民,则更偏爱传统的早餐选择,比如包子与油条,再配上一杯豆浆或者一碗稀粥,又或者直接享用一碗面条、小馄饨。以WOWO、7—11这类商店为参照,一个包子售价大约两块钱,一杯豆浆也是两块钱,所以一顿早餐的全部开销大概四块钱上下。