步骤一
玛丽消化饼弄碎，再筛分，筛子留下的那些大块颗粒我没用，能装进密封袋留着下次再用。
步骤二
2. 淡奶油隔冰水打至五成发，加入炼奶继续打发。
步骤三
活模底部放置一张油纸，然后撒上一层饼干粉，要压得紧密，接着涂抹一层奶油，使其表面平整，再覆盖一层饼干粉，这样交替进行，总共包含三层奶油和四层饼干粉，注意最上面和最下面必须是饼干粉，将整个模具放入冰箱，冷藏三四个小时，另取少量奶油装入一次性裱花袋，这个袋子也一同放入冰箱
步骤四
从冰箱里取出，用吹风机的热风吹拂蛋糕模的四周几圈，便可以轻松脱模，接着用一个平坦的盘子放在蛋糕底部，双手握住盘子和模底，翻转过来将蛋糕移到盘子上，取下模底和油纸，就能看见平整而坚实的蛋糕表面了
步骤五
将油纸外沿多余部分裁剪掉两公分，然后把油纸平铺在蛋糕表面，把一次性挤花袋的尖端割开一个毫米的细口，沿着蛋糕的轮廓挤出奶油，撕掉油纸就能得到一个圆形的边框，在边框上写下你想要的内容就可以了