做法步骤
混合好原料，在厨师机或面包机中搅拌，直到面团变得细腻不粘附，用保鲜膜包裹后，放入冰箱中冷藏一整夜，使其膨胀到原来的三倍体积，或者也可以将其放置在常温环境下，让它发酵至三倍大
中种发酵完成之后，从冰箱中取出，置于常温下放置大约十分钟使它回温，与此同时，需要开始准备主面团的原料
面粉糖盐酵母等主材料先放入面包桶，等温后的中种面团掰成小段也扔进面包桶，接着用手工和面二十分钟，或者也可以使用厨师机运作十分钟，最后把已经软化的黄油加入继续揉面五分钟
4、60克肉松与20克沙拉酱拌匀成馅料
5、揉好的面团平均分成八份，盖保鲜膜松弛20分钟
6、取一面团擀成长舌状，顶部放肉松，由上往下卷起，收口收紧
7、稍稍整成㮋圆形，依次完成所有面因
烤盘置入烤箱，覆上保鲜膜，开启发酵模式，下方置一盆沸水以提升湿度，烤箱保持断电状态，若有发酵功能则更为理想。发酵完成，移至烤箱中排，以170度烘烤20分钟，待表面着色后，覆上锡纸
9、面句抹上沙拉酱
10、沾满肉松
11、很好吃
12、内部
心情故事
这个肉松面包是用机器烘烤在铜锣里制作的，我对其进行了些微调整，口感相当可以，向各位推荐