华媒寻味:手把手教你在西班牙Taco bell点餐

日期: 2025-09-17 17:06:09|浏览: 5|编号: 134503

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海外网12月5日资讯,依据新欧洲消息,西班牙境内多数留学生及华人常会造访肯德基、麦当劳之类的美国快餐店,缘于它们对中国顾客颇具亲切感。至于那些不为人熟知的连锁餐饮,则鲜少有人光顾。事实上,西班牙存在诸多口碑上佳的国际连锁餐厅,倘若外出旅行期间寻不到中餐馆,这些连锁店亦可作为替代方案。今天向大家推荐的连锁餐饮品牌是塔可钟。这家快餐店在马德里的许多区域都有分布。

塔可钟是美国百胜集团成员企业,创建于1962年。它是一家经营连锁快餐的店铺,提供改良版的墨西哥风味菜肴。2003年,该品牌以普通餐饮店的模式进入中国内地,当时在深圳和上海共设有三家分店。不过到了2007年,塔可钟全面撤出了中国内地市场。西班牙各大城市随处可见,马德里分布着十二家,巴伦西亚设有五家,巴塞罗那有两家……个人认为,源自墨西哥的美式快餐风格,颇合中国食客的偏好。

点餐步骤

首先确定你期望的粮食种类,大约有七种,具体内容请参考下文介绍。

步骤二:选择这些主食中你要夹肉的种类

1.POLLO ASADO 烤鸡肉

把鸡肉用特制酱汁腌制,然后在烤箱里烤,最后切成片。

2.TIRAS DE CERDO 猪肉条

腌制过的猪肉条,用慢火炖煮至入味,就是这种肉了。

3.CARNE 碎牛肉沫

将优质的牛肉切碎,碎末状,然后炖煮加入特殊的墨西哥调料。

4.POLLO

鲜嫩多汁的猪肉条,用小火烹制,然后加入微辣的辣椒酱。

步骤三:选出你要的小吃,可以分享着吃的

步骤四:选择你喜欢的饮料 (续杯免费哦!)

七种主食

1.Tacos

Taco是Taco bell的代表性菜品,数百年以来始终是墨西哥饮食文化中的核心。它以酥脆的玉米饼为外壳,食用时可以按照个人口味添加烤制的鸡肉条或牛肉酱,接着再放上番茄、莴苣丝、玉米片和起司等配料,整体色彩非常鲜艳,仿佛一件值得欣赏的艺术品。包裹封妥,送入口中轻咬,外层酥脆可口,内里却蕴含着香、辣、酸、甜丰富滋味。

以上四种肉都可以选择

2. (嫩牛五方)

在国内喜爱嫩牛五方的话,不必去肯德基寻找。西班牙的肯德基完全无法提供这道菜品。在Taco Bell里却能找到类似的美味。不过,它已经不能被称为“嫩牛五方”了,也有人称其为墨西哥馅饼,个人觉得更像是中国的煎饼果子。它是由小麦制成的皮包裹着Nacho酱,酸奶油,生菜,西红柿,以及玉米饼。其余肉类可自行挑选,虽然其皮不如Taco那样酥脆,属于软质皮,不过其薄皮多馅的滋味,与家乡的煎饼果子极为相似。

以上四种肉都可以选择

3.  墨西哥起司薄饼

又一道典型的墨西哥风味菜肴。除了选用柔嫩的牛饼作为基底,填充物主要包含墨西哥辣椒酱,这种酱料以墨西哥特有的ño辣椒调制而成,ño辣椒是经过人工驯化的品种,因其辛辣口感和强烈刺激而著称,不过个人认为这种辣度对多数中国人而言并不算什么挑战,除了辣椒酱,里面还额外添加了双倍的奶酪。食客可以根据个人喜好选择不同的肉类搭配。

以上四种肉都可以选择

墨西哥系列卷饼

4. 墨西哥鸡肉卷

这款卷饼与肯德基的同类产品类似,填充物略有差异。它采用小麦面皮,里面包裹着炸鸡块,搭配生菜和培根,还有墨西哥特有的Pico de gallo酱料。这种酱料在中文里被称为“公鸡嘴”。这完全和公鸡无关,主要成分是西红柿,洋葱,大蒜,香菜,辣椒等切碎后,加上柠檬汁,盐和胡椒等调味,混合而成,可以比较一下Taco bell和肯德基的墨西哥鸡肉卷粉丝有什么不同。

5. 墨西哥烤鸡肉饼

西班牙语中的faja是“腰带”一词的演变形式,意指“腰带”,由于这道菜肴所用的所有食材都切成细长条状,如今它已经成为墨西哥烤肉的标志性称呼。传统上,烤肉会搭配各种甜椒食用。Taco bell家的饼皮包裹的馅料包括青椒,红椒,洋葱,奶酪,牛油果酱,美式甜酱以及烤鸡肉。

6.

这道墨西哥卷饼是奶酪迷们的首选,里面有两份肉末,还有米饭,搭配着墨西哥魔鬼辣椒酱,用炸过的玉米饼包起来,并且额外放了液态的奶酪。

7.GSB

麦饼卷着煮熟的墨西哥豆,盛着米饭,佐以辣椒芝士酱,铺上双倍奶酪,再抹上公鸡嘴酱,还可以添加四种选自前述的肉类。

小吃配餐

1.Nacho bell 墨西哥玉米片

这是美国人心目中再常见不过的先菜,美墨风味餐厅大多全天提供,尤其适合边看球赛边享用,是必备的下酒小食。金黄酥脆的玉米片,配上多种风味浓郁的芝士调料。融合了墨西哥菜特有的脆爽口感,以及滑嫩、浓稠、香辣等丰富层次。Nacho bell除了玉米片,主要成分有achos酱,酸奶油(crema agria),新鲜番茄,墨西哥豆(),还有肉末或辣味鸡肉。

2.nacho

玉米片,还有nach酱,牛油果酱,也就是crema agria,再加上一些酱

3. fire

墨西哥玉米片,酱,墨西哥奶油辣椒酱,西班牙酱,墨西哥辣椒。

酱和配料

1. ño 墨西哥辣椒

2. crema agria 酸奶油

3.  salsa    酱

4. queso  奶酪

甜点

1. bell 冰激凌

2. 巧克力棉花糖

这种点心仅在西班牙的Taco bell才能见到,通常情况下里面包裹着浓稠的巧克力酱和蓬松的糖球,外层是麦质饼皮。

3. 奶油冰激淋

4.

这个点心表层十分干爽,里面含有乳脂,冷冻甜点,香料,以及可可成分。

5.

这个点心是西班牙Taco bell独有的,制作方式很直接,主要材料有小麦冰皮和浓稠的巧克力酱。

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