原料：
面粉有169克高筋和40克低筋,糖是35克,盐用半茶匙,鸡蛋取半个,干酵母量为一茶匙,温牛奶提供90毫升,黄油需要20克。
B：鸡蛋液、葱花、白芝麻。
做法：
1、用后油法将原料A混合，揉至出膜，发酵60分钟左右；
2、发酵结束后，将面团滚圆，松弛15分钟左右；
3、将松弛好的面团用擀面杖擀平，基本呈方形；
烤盘垫上油纸，涂抹油，把擀好的面团放进去，然后放进烤箱，进行最后发酵，持续大约三十分钟。
发酵工序完成之后，在面团上方涂抹材料B所含的鸡蛋汁，然后先后散布上葱花和芝麻。
6、烤箱预热180°；
7、放入预热好的烤箱，180°，10分钟左右；
烘烤完成之后，将其从烤箱中取出，把面包倒出来，在它的底部涂上沙拉酱，接着用油纸隔开，一点一点地卷起面包，维持这个卷曲的形态五分钟，以便它能够固定形状。
九分钟后取下油纸，把面包卷切成小块，切面抹上沙拉酱，接着蘸上肉松就可以吃了。
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