夏日酷暑难耐,总想品尝冰爽甜点,商店售卖的冷饮含有很多化学成分,让人不敢轻易尝试,只需几种基础原料,稍加操作就能制作一杯,美味程度堪比冰激凌的健康饮品
将200克消化饼干放入粉碎机进行粉碎,或者将饼干装入密封袋,借助擀面杖或矿泉水瓶进行碾碎
盆里加入220克淡奶油,再掺入40克糖粉或炼乳,用打蛋器以中等速度搅动,直到变得粘稠,淡奶油最好提前放在冰箱里冷藏超过两小时,这样更容易搅打均匀
持续搅拌直至混合物呈现固态,若缺少电动搅拌工具,徒手操作亦可完成,不过需要付出较多体力
把打发的淡奶油装入裱花袋中,用裱花袋为了挤得更均匀
容器底部先平铺一层碎饼干,接着倒上一层奶油,因缺少裱花工具,便用勺子将奶油填入其中
在奶油表面撒上一层饼干碎,无需压紧,接着点缀上一些淡奶油,如此反复,总共要有三份饼干碎,三份淡奶油,直至容器装满;
最上层奶油铺平,撒些碎饼干,放进冰柜里冷藏两小时,
取出后,在表面插上小饼干做装饰,甜蜜开吃
挖一勺看看