沙琪玛口感十分酥松美味，特别在过年期间，由于疫情许多人不出门，它成了不少人的心头好。如果大量食用沙琪玛，可能会产生什么后果呢？吃太多沙琪玛会不会导致上火？
沙琪玛吃多了会上火吗
五十克的沙琪玛大约有二百三十卡路里，一百克沙琪玛则含有四百七十卡路里，这个数值相当高。沙琪玛属于油炸食品，并且是用糖熬制的浆料使其粘合在一起，因此它的热量含量很高，吃多了容易导致身体不适。
沙琪玛不建议频繁食用，它可能导致口腔产生破损、喉咙发炎以及体重增加。假如实在偏爱，能够搭配一些颜色较深的青菜共同享用。如今，沙琪玛作为满族特色点心的一种，已经从北方走向了全国各地。尽管沙琪玛味道十分美妙，但为了身体好，还是尽量控制食用量。
沙琪玛怎么做
面粉是高筋的，用量为200克，发酵粉需1小勺，鸡蛋准备3个，水大约要20cc左右
糖水配料：白砂糖150克，麦芽糖150克，蜂蜜15克，适量水40毫升左右。
其他：葡萄干等。
做法：
把面粉、发酵粉、鸡蛋和水掺和在一起搅拌均匀，接着在操作台上把材料揉合成团，静置十分钟。上面撒上干粉防止粘连，用工具把面团压成薄片，再把它对折多次（叠成四层）。用刀具将薄片切成条状，又加上干粉把面条分开，随后放进热油锅里煎炸（用中等的火力）。多煎一会儿会更香脆，煎至表面金黄时捞出来滤掉油分，备用。
2.将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。
炸制完成的面条，倒入已经熬煮好的糖水之中，并且掺入葡萄干之类的配料，充分混合均匀，然后转移到事先抹好油的容器内，用手掌将其压实并摊平，直至完全凝固，最后切成块状，再进行装盘。
特点：
口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。
孕妇可以吃沙琪玛吗
孕妇尽量少吃沙琪玛，适合孕妇吃的零食有：
1、无花果
这物品非常有益处,有助于消化系统健康,同时也能促进乳汁分泌,含有丰富维生素,包括果糖和葡萄糖,非常适合孕妇食用,尤其是那些有便秘问题的妈妈,更应增加摄入量。
2、全麦面包
准妈妈在孕期需要适当增加食物的摄入量，饿了就要及时吃。
全麦面包有助于提升人体内膳食纤维的含量，同时也能提供更加丰富的营养成分，对于存在排便困难情况的孕妇来说，可以将其当作一种便捷的加餐选择。
3、葡萄干
它有助于增强血液中的营养，促进体内水分代谢，元素铁的含量十分丰富，有助于防止可能出现的血液不足和身体浮肿现象，葡萄干味道虽然令人愉悦，但不宜过量食用，特别是对于体重偏重的孕妇以及患有妊娠血糖代谢异常的孕妇来说，更应避免食用。
4、大枣
大枣的滋补作用十分显著。它不仅含有大量的维他命C，还能为孕妇提供铁元素，是孕期非常适宜的食品。不过孕妇不宜过量食用，否则可能引发腹胀。在此建议孕妇可以将大枣熬制成红枣粥食用。