卡通酥皮泡芙的烹饪技巧

做出来的泡芙大概能装下二十来个，因为挤出的尺寸不一样，所以最终的数量也会有所不同，这个配方可以满足这个需求，但是具体数量还要看挤的大小，这样比较合适，因为尺寸不同，数量自然会有变化，这是很正常的现象。制作甜酱的时候，可以用一般的卡仕达酱来代替，或者直接使用淡奶油进行打发，这两种方法都可以，选择其中一种就行，这样比较方便，也能达到想要的效果。每台烤箱的烘烤温度都不太一样，所以需要根据自己家烤箱的实际温度来进行调整，这样才能确保烘烤效果，这是非常重要的，不能忽视这一点。在烘烤的过程中，千万不要打开烤箱门，等烤好了之后，可以先打开烤箱门，等五分钟再拿出来，这样可以避免温度骤降，影响泡芙的口感，这是比较科学的方法，也能保证最终的品质。剩余的烤制完成的泡芙，可以存放在冰箱里面冷冻起来，需要食用时取出来，用烤箱以180度的温度烘烤3到5分钟，就可以再次食用了。

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