你还能想起，刚开始学习烘焙时，你制作的第一个蛋糕长什么模样吗？随着生活品质的提升，人们越来越注重蛋糕的外形和功能，对蛋糕的期待也日渐增长，尤其是生日蛋糕，多年来几乎没什么创新，好像大家已经感到乏味了。那么，目前哪种生日蛋糕正受欢迎，你清楚吗？现在很多人都在谈论陶艺蛋糕，你的店铺是否已经为顾客准备好了呢？今天小编带你玩转蛋糕，看陶艺怎么转，怎么变。
陶艺蛋糕的创作手法与当代陶艺颇为接近，因为选用的材质存在差异，同时兼顾实际用途，制作者需要运用高超的技艺，借助现代陶艺的表现方式，将富有创意的作品大胆呈现出来。在制作过程中，它将现代陶艺常用的材料——泥土，通过鲜奶油来模仿，利用转盘的转动效果，配合一些专业工具的应用，从而让蛋糕展现出陶艺的独特风格。
它的表现方式包括多种多样，例如涂抹、刮擦、按压、切割、粘贴、挖空、吹拂、加热、敲击、覆盖等手法，陶艺蛋糕在色彩运用上选用天然果汁膏体和粉末，同时点缀新鲜水果，让蛋糕散发出迷人的风味。
陶艺蛋糕
陶艺蛋糕融合了现代陶艺的中华风格与蛋糕制作，创造出独特的艺术效果，在制作过程中手法十分娴熟，充分展现了陶艺的精妙之处，同时也让蛋糕呈现出更高的审美价值和视觉美感。
创作时，它选用现代陶艺的介质--泥土，以奶油作为呈现手段，利用转盘的转动效果，配合各类专业器具，将蛋糕塑造成具有陶艺风格的作品。
它的表现方式包括涂抹、刮擦、按压、切割、粘贴、挖空、吹拂、加热、敲击、覆盖等，陶艺蛋糕的着色选用天然果酱和粉末，同时搭配水果点缀，让蛋糕散发出迷人的香气。
在京城著名西点研修学堂，增设匠心陶艺甜点课程，采用小组式授课，融合操作演练与知识讲解，导师亲自示范指导，直至学员掌握为止。完成学业，机构将无偿授予与就业企业认证的结业凭证，由此踏上你的甜点创作征程！该陶艺甜点研修班的课程安排如下：
陶艺蛋糕的基础知识, 鲜奶油的基本概念, 打发过程中的注意事项, 相关的讲解内容, 都需要详细说明。
2.拍打手法的讲解技术要领及在蛋糕中的运用同时制作；
3.掏空手法的讲解技术要领注意事项；
陶艺蛋糕中常用工具的运用方式，以及果膏的挤出技巧和具体应用。
5.上下切面的练习；
6.吸囊的工作原理及在陶艺蛋糕当中的灵活运用；
7.各种手法在陶艺蛋糕中的相互结合灵活的运用及掌握；
陶艺蛋糕的最终塑形训练，包括学习陶艺蛋糕最终塑形技巧，以及水果在蛋糕内部的装饰手法和实际应用。
陶艺蛋糕
陶艺蛋糕是把具有中国民族特色的现代陶艺手法与蛋糕完美结合，
从而产生个性的表现，
它在操作手法上非常的流畅，
使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致，
也将蛋糕表现的更具艺术性和观赏性。
陶艺蛋糕的创作与现代陶艺非常类似，
由于所选材料的不同以及考虑到可实用性，
创作者必须发挥精湛的技术，
把个性的作品用现代陶艺的手法进行大胆的表现。
在创作中，它将现代陶艺中的材料——泥巴，
用鲜奶油进行表现，
借助转盘的旋转之力，
以及一些专业工具的使用将蛋糕表现出陶艺的特色。
它的表现技巧包括多种方式，例如涂抹、刮擦、按压、切割、粘贴、挖空、吹拂、熨烫、捶打以及遮盖等等手法。
在陶艺蛋糕的着色上采用纯天然果膏及喷粉，
再加以水果的装饰使蛋糕散发诱人气息。
现代陶艺是创作者运用的一种表现方式，它源自传统的陶瓷工艺，又融合了当代艺术的理念和方法，反映了现代社会的审美追求，也吸收了现代科技的成果，因此形成了只注重艺术表达、不拘泥于实用价值的作品。也就是说，对于当代陶艺及陶艺蛋糕的设计者、品鉴者来说，不再将实际用途作为首要考虑，这种观念上的根本转变，使得陶艺作品获得了超越物质层面的寓意。
准备材料：一个八寸的普通蛋糕底，四百克乳白色人造奶油，一百克柠檬味果酱，少量巧克力描边酱，两个新鲜草莓，六个巧克力装饰件
制作步骤：
先在蛋糕顶部均匀涂抹一层奶油，然后用透明的辅助工具沿着蛋糕的边缘向下压，距离边沿两厘米，接着把多余的奶油去掉。
用透明工具在蛋糕核心区域向下推压形成奶油轮廓，然后把中间的奶油塑造成圆形；用陶瓷蛋糕模具在奶油轮廓外圈制作出空心结构。
用透明工具在核心区域向下挤压奶油，去除边缘部分；在核心区域的奶油旁边，用工具挤出柠檬果酱。
用正方形陶艺模具向上塑形奶油形成三角装饰，在蛋糕核心部位放置好巧克力装饰件以及新鲜水果，这样就可以完成了。
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