甜点应当是众多年轻女性钟情的食物，多数人都无法抗拒色彩缤纷的糕点的甘甜气息。事实上一个微小的糕点里面藏有很多鲜为人知的资讯，今日哈好网就谈谈关于糕点的九个趣味小常识。
1.蛋糕是什么时候诞生的？
英语里“蛋糕”这个词儿，大概是在英国13世纪时产生的，它源自古北欧语中的“kaka”。蛋糕最初被称作“带甜味的面包”，古罗马的食谱里就记录了这种“带甜味的面包”的制作方法。据说历史上第一个蛋糕是由埃及人发明的，很多陵墓里出土的壁画都证实了这一说法。那个时期的糕点与今日截然不同，基本上只是掺入了蜂蜜的面包，而且并非人人都有机会品尝，只有少数人能够享用。大约在十世纪，糖逐渐转变为可以买卖的商品，通过商贸往来传入意大利，此后糕点才逐渐演变成为我们今天所熟悉的形态。法国人开创了现代蛋糕的先河，他们在一三世纪时运用杏仁来制作水果派，在十七世纪时把鸡蛋纳入了烘焙配方，同期还让奶油蛋糕风靡一时，成为备受追捧的甜点。随着十九世纪小苏打和泡打粉的问世，烘焙行业迎来了蓬勃的进步，蛋糕的制作手法、外形以及口感都出现了翻天覆地的革新。工业技术持续进步，恒温烤箱逐渐普及到日常生活中，制作蛋糕不再那么困难了。朋友圈里，几乎每个人都能找到几个经常分享烘焙成果的朋友。
2.蛋糕分为多少种？
口味种类极为繁多，难以统计。按照特性划分，主要包含六个类别：海绵式点心，戚风式点心，黄油含量高的糕点，奶油质地点心，果冻状点心，以及轻盈如羽的点心。
3.吉尼斯世界纪录里与蛋糕有关的有多少项？
总数达到137项，或许数量仍在增长。里面混杂着许多五花八门的条目，内容奇特，例如“一天内售出蛋糕的最高纪录”、“最大只的蟹形蛋糕”等与蛋糕关联的资料。通过这些记录，我们了解到，迄今为止，全球最重的婚礼蛋糕重达6.818吨，而最高的蛋糕高度为33米。
4.拿破仑蛋糕和拿破仑到底是什么关系？
没关系，拿破仑蛋糕的名称源自法语“Mille-”，意为“千层酥”。中文的叫法是对英文名称的直译，该英文名称又源自法语，是将意大利那不勒斯的名字“那不勒斯”转化为形容词“那不勒斯的”。这种形容词指明了糕点酥皮的做法源自那不勒斯。
5.生日蛋糕是怎么来的？
古代欧洲人觉得人的生日是灵魂最容易被邪灵侵扰的时刻，因此家人朋友会在当天围绕寿星，为他提供守护和祝福，并且赠送糕点来驱赶邪祟。那个时期只有皇室和贵族才有资格品尝生日糕点，其实口感也并非特别美妙。
6.戚风蛋糕是谁发明的？
知名的戚风蛋糕据传是1927年由亨利·贝克这位美国人发明的，他最初只将产品供应给演艺圈人士和Brown Derby餐厅。1947年他将配方出售给通用磨坊食品公司，1948年该公司在某一刊物上披露了该配方，同时发起戚风蛋糕竞赛活动，使这种蛋糕迅速传播至世界各地。戚风蛋糕与众不同，在于它将蛋黄与蛋白分别处理，采用植物油而非传统黄油，制作出的成品十分松软，堪称一种全新概念的蛋糕类型。
7.玛德琳蛋糕如何成为了传奇？
必须承认普鲁斯特在作品里点到了它，因此现在凡是论及玛德琳蛋糕，普鲁斯特都不可或缺。说实话，就算没有普鲁斯特，这种味道质朴、外形玲珑的蛋糕同样广受喜爱。事实上，大仲马在《厨艺字典》中用近三页纸详述了它。这种蛋糕源自法国洛林地带，装饰时不采用鲜奶油和果酱，相传最初由一位叫玛德琳的姑娘发明。
8.鸭蛋能代替鸡蛋做蛋糕吗？
没人表示不可以，可是鸭蛋的蛋白比例偏低，气味也比较浓郁，因此通常不作为蛋糕的原料，不过也有胆子大的人进行过实验，据说效果和用鸡蛋做出来的差别并不明显。我们要考虑到，在遥远的西方，鸭蛋的受欢迎程度远不如鸡蛋。假如蛋糕是在东方发明的，也许把鸭蛋当作核心材料就会成为标准工艺。
9.如何把一个蛋糕完美切块？
找一个几何学得好的人来切。