1、芒果冰淇淋
准备材料：需要三个蛋黄，175克细砂糖，400毫升牛奶，250毫升动物性淡奶油，少许香草精，280克芒果泥，以及25克柠檬汁。
操作步骤：首先把鸡蛋黄、白糖、牛奶放入锅中，充分混合；接着用微火对锅加热，当锅里的液体接近沸腾状态时，马上停止加热；然后加入鲜奶油，继续搅拌均匀；再加入香草油和盐，让混合物完全降温；同时把芒果制成泥状，掺入青柠汁和白糖，充分调匀，置于冰箱内冷藏六十分钟；最后将冷藏好的芒果泥倒入锅中，搅拌均匀，送入冷冻室冷冻。冷冻好的冰沙拿出来，借助电动搅拌工具稍加搅拌，再送回冰柜保存。接下来，每过半小时就要拿出来搅拌一次，如此反复操作四次，直到冰沙完全凝固成型，这样冰沙就制作完成了。
2、芒果干
材料：芒果1个。
芒果先清除表皮，再削掉外皮，然后垂直用刀切成约0.3到0.5厘米的薄片。准备一个小锅，往里面加入100克水和30克糖，用中火加热至糖完全溶解。然后把切好的芒果片放进之前煮好的糖水里。待其冷却后，放入冰箱冷藏大约3个小时，取出时要小心。接着将芒果片逐片放在晾网上，放在阴凉且空气流通的地方。这段时间最好每三四个钟头调换一次位置，风干将近一天就能吃了。
3、芒果酸奶
材料包括芒果一百克，还有一整袋牛奶，调味品有十五克白糖，以及一包酸奶发酵粉
芒果去除外皮，切成较大块状，把牛奶、芒果块和糖分加入面包容器中；倒入发酵用的酸奶菌种，用工具使糖分和菌种完全溶解；启动面包机的酸奶程序，运行8个小时，机器停止运转时，可以再延长2小时后取出（依据个人喜好调整）；酸奶制作成功，呈现粘稠质感，放置冰箱冷藏12到24小时，待其变得温和后即可享用。