康宝蓝咖啡的制作方法如下:
预备好摩卡壶,在壶的下部容器里注入温度在六十度到七十度之间的热水,液面高度大约达到安全阀和壶底中间的位置。
制作意式咖啡时,需将咖啡豆研磨成中等偏细的颗粒,然后放入滤杯中,接着把咖啡粉摊平,最后轻轻抹去表面多余的粉末。
组装摩卡壶时,先把滤器放入下壶内。接着在上壶的滤器位置,放一张圆形的滤纸,用来阻挡咖啡粉浮到液体表面。安装好上壶后,要拧紧上下壶的连接处。操作时,下壶要垫上隔湿布,防止烫伤手部。
冲泡咖啡时 把上锁的摩卡壶置于燃气灶台面上,用强火使其加热,直到下壶里的水开始升入上壶。改用文火,接着加热,直到下壶里的水全部耗尽并且不再上升,这时候就应该关闭热源。
预备好饮用的器具,选用一个容积为90㏄的杯子。将制作好的咖啡饮品,量取30㏄注入杯内。
调制奶油并美化造型 把奶油装入专用工具里进行搅打。 把搅打到位的奶油施在咖啡饮品的上层液体之上,这样康宝蓝咖啡就制作成功了。