近期,美团点评与味多美建立了合作关系。他们将会运用一系列的产品和服务,包括推出联合推广活动、发行联名会员卡、打造专属品牌空间等,来帮助味多美在全国的380家店铺,实现线上线下的品牌形象展示和线上营销功能,从而让顾客的消费感受得到更好的提升。
临近七夕佳节,彼此会一同推出特别版味多美招牌点心——老婆饼,其中既有传统风味的糯米芯、紫薯芯、豆沙芯,也有刚推出的玫瑰芯,双方将合力倡导“七夕佳节,品尝老婆饼”的节日习俗。
众多业务协助味多美全国三百八十处店面更新换代,线上线下融合进程加快
随着移动网络技术的进步,线上线下融合已成必然,餐饮领域同样面临这一变革。如何借助网络平台和用户资源,发挥企业自身品牌形象和实体店面的特点,把握市场动向、吸引年轻消费者、提升信息分析和推广服务水平,是像味多美这样的传统饮食公司不断研究和重视的课题。
面对新的发展态势与新出现的可能性,这家拥有二十三年经营历史且品质上乘的面包店,此次选择与美团点评建立合作关系,其核心目标非常明确。
味多美负责人黄利谈到,烘焙行业规模不断扩大,味多美主动接入网络,致力于改善顾客的购物感受。此次决定与美团点评建立合作关系,主要目的是利用美团点评的平台用户规模、数据解析水平、推广支持以及技术实力,对味多美门店实施线上线下融合的数字化改造,充分发挥网络用户的广泛作用,帮助味多美品牌持续吸引年轻消费群体的关注与支持。
根据消息,味多美将与美团点评开展多项合作,借助平台数据掌握顾客偏好,一起挑选商品,打造联合推广的特色产品;运用联合会员卡,共同培养客户群体,增强对忠实客户的精准管理,积累会员资源;设立味多美专门店铺,集中展示品牌重点活动、热门商品及优惠券,构建线上线下联动的品牌空间和网络宣传平台;借助“商家动态”功能,及时向平台用户发布品牌最新消息,形成线下体验和线上交流的互动机制。
此外,味多美计划同美团点评完成系统间的深度整合与连接,预计八月份前能够达成蛋糕券码的线上自主申请及使用确认的完全衔接,从而增强工作效能,优化顾客感受。
美团点评战略客户发展部总经理陈瑞杰谈到,味多美是经过时间考验的本土烘焙品牌佼佼者,同时作为美团点评长期合作的伙伴,我们将借助平台优势,助力味多美与顾客建立更紧密的联系,借助高效系统支持以及营销支持,帮助味多美达成多场景用户跨领域互动,增强营销成效。美团点评同样有意志和众多餐饮集合企业联手,合力促成餐饮领域的线上线下整体化革新。
借助“联合宣传”塑造标志性产品,合力营造“庆祝七夕,品尝菱角糕”的全新习俗
近年来,国内烘焙市场不断增长,主要由于人们购买力增强。根据美团点评的《烘焙及现制饮品行业趋势洞察报告》,在一线大城市,每购买烘焙食品的人均花费超过三十元的店铺比例已经达到四成五,并且这个比例还在持续增长。此外,八零后和九零后群体构成了烘焙消费市场的主要力量,其中九零后消费者占到了整体的一半以上。
对于味多美而言,不断将80后、90后等年轻群体吸引过来,迅速向他们宣传更受青睐的新品或招牌菜肴,有助于品牌与顾客建立更紧密的联系。美团点评的“联合推广”功能就发挥了这种效果。
根据掌握的信息,美团点评和商家合作上线的“联名推荐”项目,都是挑选了美团点评的餐饮数据资源与品牌门店实际销售情况相匹配的热销商品,顾客只需在美团或大众点评应用中浏览店铺信息,就能在页面最显眼的位置发现,商品照片的呈现空间更宽阔且设计更考究,并且左上角还设有黑色背景金色文字的“联名推荐”标识来表明其合作性质。
以这次味多美同美团点评联合“特别推荐”的老婆饼为例,老婆饼属于味多美的代表性商品,也反映了味多美董事长黄利的心血。黄利曾表示自己首先是一名面包师,然后才是味多美连锁品牌的开创者。自从踏入烘焙领域,他一直秉持着简单的信念——认为只有选用上乘的食材,才能制作出卓越的食品。老婆饼如今已经畅销二十余年,2018年味多美卖出超过四千万个老婆饼,日销量突破十万,广受顾客欢迎。
为了方便广大食客品尝味多美这款招牌点心,现阶段“特别推荐”的老婆饼每件只要0.9元,每位顾客最多能买两个。此外,味多美会在“品牌专区”、“商家动态”等板块着重宣传“七夕佳节,共享老婆饼”的新习俗,在节日来临前还会用限时抢购等方式重点推广新出的“玫瑰内馅老婆饼”。八月底,味多美北京分店会推出与美团点评联合设计的特别款老婆饼外盒。
行业专家指出,合作推广等于数据工作者,加上潜在客户聚集地,再结合顶尖营销执行者,最终成为店铺吸引顾客的得力工具。众多知名餐饮企业,能够借助数据分析得出的“合作推广”商品,结合打折、限时抢购等营销手段,来吸引更多平台上的顾客,从而打造出“热门商品”;同时,这些“合作推广”的热销产品,还能引导更多购物者前往实体店铺,在增强与顾客交流的次数和层次的同时,也将增加顾客在店内购买更多商品的机会。