萨瓦海绵蛋糕

萨瓦海绵蛋糕，是一种广受欢迎的法式甜点，口感香甜且质地松软，备受各地美食爱好者的欢迎。这种蛋糕的主要成分有蛋黄，低筋面粉，玉米淀粉，蛋白，以及细砂糖。它的制作过程并不复杂，容易掌握，不过制作时需要特别留意，因为萨瓦蛋糕是不使用油脂和水分的，所以在打发蛋白时，要将其打到接近干性发泡的状态。