9月25日，赛百味在成都仁恒置地广场开设了西南地区的第一家门店。赛百味领鲜官、乒乓球世界冠军许昕也来到现场，他以“三明治艺术家”的身份，向顾客传递赛百味的“新鲜巴适能量”。这家店采用了极具时尚感的装修风格，并且推出了三款专门为成都顾客设计的潜水艇三明治。这些新元素让消费者感到非常惊喜，纷纷感叹赛百味发生了巨大的变化。
赛百味西南首家旗舰店
“顾客有这种感觉非常合理。”赛百味中国负责人朱富强在红星新闻报道中谈道，消费习惯持续变化，市场竞争愈发白热化，速食领域既有机遇也有考验。这家企业在中国经营二十余载，去年启动品牌整体形象升级，在国内市场迅速调整，着力塑造全新面貌。获得顾客这种评价，他们感到十分高兴。
以直营模式开疆扩土
中国4000家店只是起点目标
去年赛百味全球确认达成了品牌史上规模最大的加盟合同，旨在拓展中国大陆市场业务。赛百味中国去年11月披露了本土市场的发展蓝图，计划每年新增500至1000家门店，目标总数为4000家。赛百味中国负责人朱富强表示，过去一年该市场成为集团内开店步伐最迅猛的区域，实现了门店扩张的加速运行。“我坚信，中国4000家店只是我们的起点目标。”
赛百味餐厅一角
赛百味经营方式发生转变，现在更注重直接管理门店，不再像以前那样主要依靠合作经营。朱富强指出，增加直接管理门店的原因不只是为了扩大经营面积，关键是要提升管理工作的细致程度，同时兼顾工作速度和产品品质。我们能够更加有效地监督每一个环节，保证按照既定规范来执行。另外，直营店可以方便地修改菜单和提供的服务，迅速应对市场动态，满足不同地方顾客的要求。这一方法改善了顾客的聚餐感受，同时加深了顾客对品牌的信任。我们将借助这种高品质且能长久发展的品牌延伸方式，持续促进赛百味在中国的业务增长。
西南首家旗舰店落地成都
重塑品牌形象势在必行
朱富强向红星新闻报道，西南地区是中国经济增速最快的区域之一，该区域展现出旺盛的消费能量和丰富多样的市场需求。西南地区的第一家旗舰店设立在成都，这不仅是赛百味品牌形象的一个宣传平台，也是赛百味在西南地区的一个关键性发展举措，为赛百味在全国范围内的扩张提供了有价值的实践参考。
成都的旗舰店在去年上海潜水艇概念店的基础上，融入了“新鲜巴适”的核心理念，着力展现成都的闲适生活形态以及别具一格的饮食特色。店铺的构造借鉴了行李箱的设计元素，致力于营造一种无拘无束的环境，与都市人群对舒缓生活的追求不谋而合。此外，赛百味还专门打造了适合成都地区口感的限定商品，使顾客在品味佳肴时，也能感受到当地的风味韵味。
朱富强认为，这家专卖店不只是用餐场所，还是城市里一个充满活力的休憩之地，给成都带来全新感觉。它让忙碌的现代都市人在高级商业区里，有机会暂时脱离生活，享受片刻舒缓。
世界冠军许昕莅临赛百味西南首家旗舰店
朱富强指出：在中国，赛百味必须进行品牌形象革新，此举是主动适应市场动态，也是迎合年轻群体对新颖健康、可口及独特性的期待，同时消费者对餐饮感受的要求日益提升，我们需不断进步，塑造更契合当代生活节奏的品牌面貌。
最新牛油果绿搭配柠檬黄和纯净银色，彰显潮流气息，同样契合国内顾客的偏好。朱富强表示，从年轻人群的回应中，这一举措已经显现出积极效果。我们的调研结果显示，年轻顾客对于赛百味的新品牌形象及商品表现出赞赏，众多顾客在社交平台上踊跃展示他们的用餐感受。这些意见反映出我们的改造计划切合了当前的需要，也为品牌日后的进步打下了牢固的根基。
用“新鲜”重新定义快餐
让消费者重新认识赛百味
媒体报道，赛百味当前的商品单里，增添了许多新添的食品，诸如添设了点心类等。这表明，该企业除了三明治，是否还要着重拓展其他商品系列？
朱富强谈到，赛百味一建立就怀有“追求卓越”的初衷，以“新鲜”来创新快餐概念：设有透明敞开式厨房，供应丰富蔬菜和蛋白质，按顾客要求即时制作，每天在店内手工整形面包并现场发酵烘焙，这些做法彰显其独特性，目标是为顾客提供更优质的选择。
专为成都限定打造的“甜辣双截棍”三明治
他说明，过去一年多的时间里，赛百味在中国市场推行了本土化的创新举措和改革，研发及供应链部门依据当地顾客的偏好，打造了更符合中国人口味的产品，诸如照烧肥牛三明治、鲍鱼大虾三明治、麻辣双椒酱、蛋立方早餐系列和能量碗系列等源自本土的创新食品，都获得了顾客的高度青睐。我们致力于不断进步，在中国市场迅速成长，促使顾客再次了解赛百味。
朱富强表示，赛百味会迅速推广其经营模式，加快门店扩张步伐，以便让更多中国顾客便捷地品尝到新鲜制作、内容丰富且味道出众的潜艇三明治。此外，公司还会借助数字化策略等不断推进的革新，持续展现对潮流的接纳与追求，传递愉悦、舒适、自信的生活观念，为顾客创造更优质的感受。
（何筝）
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