1、第6步在熟练操作后可以省略。初做者不建议。
检验芝士蛋糕是否烤熟，一个便捷的方式是用牙签插入蛋糕中心，若牙签取出时不带残留物便表示熟了。另一种方法是晃动蛋糕的容器，若内部出现轻微摇晃，也是蛋糕恰到好处熟度的标志。
口味偏酸的人可以放入十克柠檬液，也可以直接用五十克酸奶替换四十克牛乳。
选择模具时要注意，可以用带孔的蛋糕圈，圈内壁和外侧都要涂上黄油，蛋糕面糊倒进去之后，用铝箔纸把整个模具包起来，避免水进入。对于新手，尤其是做无底芝士蛋糕的初学者，建议购买不粘底的专用模具，这样能显著提高成功率。
脱模方面，活底烤的蛋糕可以借鉴这样操作：等自然冷却后放入冰箱冷藏四个小时，然后对蛋糕底部和周围吹一会儿风，这样就能方便地取出来。而固底的蛋糕，经过我的尝试后，并没有那么容易脱模。我个人摸索到的方法是，芝士蛋糕烤制完成后，像处理戚风蛋糕一样，在操作台上用力震几下，等蛋糕冷却时会自行收缩，这时直接倒置过来，再敲打模具底部，蛋糕就能顺利地从模具中取出。