为了继承和推广哈尔滨的地方特色文化，2015年3月，哈尔滨老鼎丰食品有限公司与黑龙江生物科技职业学院合作，设立了“老鼎丰技术传承与管理英才班”。食品生物系有20名学子入选该英才班接受培训，他们将在学校和企业接受全面教育，未来负责老鼎丰传统手艺的延续，以及新产品的研发与改进工作。
黑龙江生物科技职业学院与哈尔滨老鼎丰食品有限公司的负责人，对“老鼎丰技术传承与管理英才班”的筹备过程格外关注，此次双方联手，既意在为企业输送专业人才，也肩负着延续非物质文化遗产使命的重大意义。通过反复考察、交流、磋商，学校与机构都秉持着关爱学子、关注企业、尤其珍视传统文化遗产的态度，共同研发出契合企业成长状况和人才招募标准的“老鼎丰非遗传承人才培养方案”。
黑龙江生物科技职业学院同哈尔滨老鼎丰食品有限公司达成的“老鼎丰非物质文化遗产传承人才培养方案”，达成了企业方、学生群体、院校机构的三方共荣。该院食品生物系的魏为民负责人表示，“老鼎丰非物质文化遗产传承人才培养方案”是依据企业运营进程与人才需求，在人才培育途径上的一种革新具体而言，涉及四个方面，分别是组合模式，实践与理论结合，教师与师傅交替工作，以及根据订单进行培养。这种培养模式规定学生前两个学年接受学校教育，最后一个学年到企业进行专业技能训练和工作岗位实习，其目的是在确保学生掌握必要理论知识的前提下，增强他们在企业生产实践中的参与度，从而实现职业岗位的无缝衔接；合作教育模式致力于构建一个融合企业实践与课堂学习的平台，将理论素养与实际操作能力融为一体，根据学校与用人单位共同制定的人才培养计划，明确要求学生在第三学期初进入企业生产车间进行为期两周以上的实际操作训练；教师与企业专家定期互换角色，为订单班学生授课，在生产实践和岗位实习期间，由企业技术人员指导学生参与具体生产活动；定向培养是在学校与企业紧密协作的前提下，依据用人单位的岗位标准和职业需求，共同设定人才培养方向，规划并执行教学方案，达成人才培养的共识。
现在，部分“老鼎丰技术传承与管理英才班”的学员前往上海参与“老鼎丰非物质文化遗产传承人强化训练”，向技艺精湛的师傅请教面包制作方法。学院为了让学生们掌握的技艺获得展示，时常在校园中开展“品味创业园”学生技艺展演活动。学员们拿出亲手制作的美味点心，与老师和同学们一同品尝，体会老鼎丰文化传承的独特韵味。
该校众多学子在哈尔滨老鼎丰食品有限公司顺利立足，部分人已成为研发、品控领域的核心力量，另有一些人已晋升管理层，出任车间副主管等要职，这些员工在各自的岗位上，不仅追求个人发展，还致力于传承老鼎丰的非物质文化遗产。