[id_[[]]]
[id_[[]739][]47430]
[]
[]
[]
先把甜面团中不含黄油的所有材料放进面包机里，然后揉到面团变得非常光滑，接着再放黄油进去。
揉至可拉出薄膜的完全阶段。
面团放进容器中，用保鲜膜覆盖，让它膨胀到原来的两倍体积，如果冬天室温比较低，可以用烤箱的发酵功能来帮助发酵。
发好后的面团取出轻轻按压排气后重新揉匀。
将甜面团切成小段，放入面包机中，接着把面团功能区的所有配料加进去，和成表面细腻的团块，不用费太长时间，稍微达到顺滑状态就行。
取出面团分成两份，取一份轻轻按扁后用擀面杖擀开。
两边对着中间折叠。
再次擀开。
反复折叠面团约二十回，直至其表层变得平滑且质地均匀细腻，另一份面团也采用相同步骤处理，接着将两者合在一起，再进行一次擀压。
10
和好的面团卷起来，用保鲜膜包裹，静置20分钟进行发酵。（若是冬季室内温度偏低，建议借助烤箱的发酵功能进行。）
11
醒好的面团分成50g左右一个，可分11个。
12
分割好的面团都搓成圆球状，放进烤模里面，用保鲜膜盖住，在中间发胀十五分钟时间。（若是冬天室内温度比较低，需要借助烤箱的发酵功能来帮助醒发。）
13
模具中放置衬纸，按照书上的方法，一个模具放了衬纸，另一个没有放，如果使用彩味家的模具或者相同的不粘类型模具，则无需放置衬纸。
14
醒好的小面团滚揉成肥肥水滴状。
15
取一个轻轻按一下，然后用擀面杖擀成倒三角状。
16
从宽往窄的方向卷起。
17
成牛角型。
18
从中间对切。
19
完成所有准备工作后，将其置入模具之中，十五乘十五的方形模具，需要将六个小面团各自分割成两半，然后排列进去，十二乘十二的方形模具，则要把五个小面团各自分割成两半，然后排列进去，不过会多出半个小面团，可以用小纸杯装起来，防止造成浪费。
20
发酵过程持续五十分钟，面团膨胀到初始体积的一倍到一点五倍时即可完成，如果冬季室内温度偏低，建议借助烤箱的发酵功能进行操作。
21
烤箱温度调整至170度，准备加热。混合罐中的两种成分按比例调匀，然后涂抹在面团的外层。
22
放进已经预热的烤箱，放在中下层位置，温度设置为上火150度，下火170度，烘烤大约20到25分钟就可以完成了。具体时间需要根据自家烤箱的性能来调整，灵活掌握。如果食物表面颜色已经烤够但内部还没熟透，可以适当调低上火的温度，或者使用锡纸覆盖住食物。
23