【超简单】免烤芝士蛋糕cheesecake

很爱浓稠的芝士蛋糕质地和馥郁的奶酪香气，却不太能接受过高的甜度，试过几个食谱都不太满意，于是决定自己探索，借鉴了法国甜品书里的做法，稍作调整，最终做出了这款柠檬百香果芝士蛋糕，既有奶酪蛋糕的风味，又带有微酸和甜润，吃起来完全不觉得腻，非常合心意，所以鼓起勇气记录了第一个下厨食谱，希望朋友们也会喜欢。

我制作时利用的小玻璃罐分装，方子可做16个。

若需采用直径二十厘米的蛋糕模，应将消化饼干和黄油的分量折半，其他材料维持原比例。