8月8日，国际知名快餐集团赛百味（®）当日公布，其在中国大陆的第1000家分店，同时也是“超级潜水艇旗舰店”，正式落户上海淮海中路巴黎春天商场，相关政府部门及当地社区负责人出席了揭幕仪式，赛百味亚太区负责人徐剑群指出，新店开业标志着品牌在中国市场的重大进展，也开启了快速发展的新阶段。
赛百味中国第1000家门店在淮海中路盛大开业
“超级潜水艇旗舰店”淮海中路启航
淮海中路是上海非常出名的奢侈品购物和时尚聚集地。赛百味“超级潜水艇专卖店”位于淮海中路陕西南路的巴黎春天商场一层。专卖店大量运用赛百味中国特别设计的牛油果绿色调，结合大片的低彩度绿色和金属元素，营造出鲜明的新颖气息和青春动感。
这家餐厅是“超级潜水艇旗舰店”，格外引人注目，因为它把赛百味标志性的”潜水艇三明治”运用得淋漓尽致，中国赛百味的首席设计师将这一元素进行了艺术化处理，设计出沿街排列的许多翠绿色灯柱，每个灯柱都分节，到了晚上，这些灯柱会逐段点亮，光芒璀璨，看起来像火箭发射升空，同时也营造出千帆竞渡的壮阔景象，象征着“千家门店只是开始”。门前装置了2.5米高的空中三明治造型，采用错落排列的方式，打造出“抬头就能看见入口”的趣味画面，这个设计在开业当天就迅速成为社交媒体上热门的拍照地点。店内悬挂着十多艘“微型潜艇”造型的装置，与太空银色的金属装饰相配合，共同营造出未来宇宙般的用餐环境。
赛百味淮海中路旗舰店
据透露，赛百味开设的千店之店，选址于上海淮海中路巴黎春天，意图借助该“最具上海特色”地标的强大客流，它更像是块醒目的宣传牌，在人来人往的交叉点，令顾客能够迅速发现赛百味，步入赛百味，体验赛百味。赛百味中国首席执行官朱富强表示，公司计划通过一些前卫、新颖的构思，建造一家能够体现上海都市潮流风范，同时吸引年轻群体前来体验的时尚场所，使其成为淮海地区一个值得关注的地点，为该商业街区的整体氛围注入新的活力。
开业仪式完成后，黄浦区副行政官员沈丹娜，以及市商业事务局消费推动部门负责人居新平，共同前往第1000家分店进行现场考察。
百味千店，新鲜万岁
今年正值赛百味品牌创立60周年。自1965年在美国康涅狄格州建立首个分店之后，赛百味一直秉持着“追求卓越”的初衷，用“新鲜”这一理念重新诠释了快餐的内涵——通过设置透明且开放式的烹饪区域，供应丰富多样的蔬菜与肉类，依据顾客的点餐要求即时制作，同时每天从面团塑形起，在店内进行发酵和烘烤面包，赛百味始终彰显其独特的“新鲜感”，力求为顾客提供更优质的选择。
开业现场，众多粉丝都在大型留言板上抒发对赛百味的情感，他们写道：赛百味让混乱的日子很快变得井然有序，那种带着特殊仪式感的满足，他们确实多加了生菜，就是特别钟爱赛百味，其他快餐店的面包没有这种风味，赛百味的新包装纸非常讨人喜欢！非常珍重地完整扯下准备夹在书本中保存，确实每一代人都有每一代人的纪念品要留存……为了报答这份喜爱，“超级潜水艇专卖店”向率先到场的100位顾客赠送由赛百味厨师精心设计的100种不同口味的12英寸三明治神秘礼盒。赛百味大中华区负责人朱富强谈到：“‘我选我味’乃赛百味品牌的根本宗旨，意指每位顾客能够依据个人口味，组合出独具特色的新鲜三明治”。
赛粉们在留言墙上写下对赛百味的喜爱
戴上“超级潜水艇显眼包”，戴上 Cool Fresh 手套，举起限定相机，在空中巨型三明治下拍一张照片——这就是我今天的上班记录！淮海路白领徐小姐边展示伴手礼边笑。徐小姐表示，留学期间她就喜欢赛百味，赛百味至今仍是她的生活和工作中不可或缺的伙伴。她表示：早先认为赛百味规模不大且店面陈旧，如今其门店变得非常时尚，吸引了很多年轻人关注，合作的名人及动漫角色都是他们喜欢的对象。今天这家品牌竟然在淮海路开设了旗舰店，让她感到非常意外和高兴。
千店之后：“潜水艇”驶向更广阔的蓝海
“超级潜水艇旗舰店”于上海淮海中路商圈正式开业，赛百味凭借全新面貌，正以更快的步伐进入中国餐饮领域的新阶段。
朱富强指出，中国的庞大人口数量为任何快餐企业都提供了广阔的市场空间，伴随中国民众收入水平的稳步提升，他们的消费理念正经历转变，从追求“温饱”和“美味”，逐步转向注重“新潮”与“营养”。此外，越来越多的人们开始重视日常的体育锻炼以及整体健康状况。赛百味将“新鲜”、“健康”和“美味”作为经营宗旨，正好契合了这一消费潮流，这意味着赛百味在中国市场的发展正处于极为有利的阶段。
消费观念从“吃得饱”“吃得好”向“吃得新鲜、健康”转变
据了解，赛百味来到中国的时间已经过去了30个年头。1995年，这家连锁品牌在北京建立了在中国的第一家分店。从那时起，经过28年的经营，到2023年上半年，赛百味在中国境内总共经营了大约500个卖场。二零二三年六月，赛百味全球本部向上海富瑞食企业发展有限公司（简称富瑞食）提交了新的总特许经营合同，计划以直接经营方式迅速拓展中国业务，富瑞食在接手后仅两年多时间内便建立了将近四百五十家分店，这个数字几乎相当于该公司运营前近三十年的门店总数之和。我们高兴地发现赛百味正越来越多地被年轻人认识和接受，变得更有活力、更具创意和更前卫；中国本土打造的店铺是当前最流行的，品牌形象大使吴磊也十分契合品牌清新健康且充满动感的特质。
赛百味在中国的发展步伐加快，这源于它对中国经济持续发展能力的深厚信任，以及对中国餐饮行业广阔前景的坚定看好。在过去的三十年里，赛百味既观察到了中国经济的飞速进步，也亲历了餐饮市场的迅猛扩张。一千家门店的开设是一个重要的节点，同时也标志着新的发展阶段的开端。朱富强透露，赛百味计划从一千家分店开始，明确要在中国持续经营，会迅速增加网点，到2025年，赛百味在国内的店铺数量会突破三百个，公司整体门店总数会达到一千一百个以上。