近些年,由于消费水平提高和购物方式变化,实体商店模式不断更新已经成为普遍现象。二零一八年春天,华润苏果推出了最新款的大型超市,重新调整了顾客、商品和场所三者的重要性,给购物者提供了崭新的感受,并且因此获得了当年的创新荣誉。下个月,徐州市的第一家华润苏果新式大型超市即将开始营业,那个时候将会让徐州人的购物感受有新的突破。
据消息,这家店地处徐州市云龙区和平大道的万科新淮中心,经营模式不同于常规的综合性购物场所,它着重于四个维度来重塑人、商品及场所之间的关系,分别是提升品类专门度,增强生鲜餐饮服务,优化招商效能,以及引入智能门店系统。新店营业场所占地3100平方米,其中有600平方米用于商业招租,售卖的商品种类丰富,包含食品、非食品、粮油产品、清洁用品、婴幼儿用品以及新鲜农产品等,共计1.2万种商品,其中属于进口商品、网络流行商品以及国内中高档商品的比重达到了40%。根据多样的日常环境,店铺被分成了十多个商品区域,包括新鲜食品区、冷藏商品区、烹饪美食区、家庭用品区、时尚电器区、舒适感受区、酒水天地、休闲食品区、环球精选区、美容护理区等。每个商品区域都相当于一个专业商店,在商品丰富度、商品搭配、情境营造、品质细节等方面都十分用心,为顾客提供深入体验的购物感受。
在名为“酒饮世界”的场所,国产白酒、红酒、进口红酒以及洋酒等商品被统一展示,并且配套陈列醒酒器、开瓶器、酒具等物品,其中进口红酒包含奔富、拉菲传说等知名品牌,另外还设有吧台,旨在为顾客进行酒水调和、试饮体验等操作。在“舒适体验馆”,品牌内衣袜、拖鞋等品类,以及毛巾和床品品类,被集中在一起关联展示,货架形象经过特别装饰,营造出类似家中的温馨氛围,让顾客感受到放松的购物感受。
新店专门供应家常便饭,着力提升新鲜食材品质,其中生鲜区面积占总店面的四成,集中售卖优质牛羊肉、有来源可查的绿色蔬菜、以及外国引进的优质水果,海鲜区域则陈列帝王蟹、金枪鱼、深海黄鱼等多种高档海产,种类超过三十种。根据当前年轻家庭现买现吃的要求,商店特别设置了新鲜食品即时用餐区域,顾客购买到水产海鲜等新鲜商品之后,能够到处理台让熟练厨师当场烹饪,并在超市内部直接用餐,除了现场烹饪服务,摊位还会提供丰富多样的食品供顾客带走,在招徕顾客的范围内还有来伊份、口渴了、唻鸭等简餐服务作为补充,旨在满足全天候的家庭用餐需要。
新店广泛运用了多项创新技术,让顾客享受到更加聪明、高效、方便、舒适的购物感受。诸如通过小程序扫码完成交易,使用智能购物车,采用移动支付方式,以及电子价签等新零售核心配置,这些功能都得到了应用。不仅如此,新店还会陆续推出萬家APP和苏果优选小程序,同时接入美团、饿了么、京东到家等外卖渠道,为顾客提供商品购买、提前订购、会员管理等增值服务。消费者只要线上下单,3公里范围内一小时内配送到家。
徐州是华润苏果的核心经营区域。早在2007年,华润苏果便进入徐州市场,当年落成的淮海西路购物广场曾引起广泛关注。经过14年发展,目前华润苏果在徐州共设有68家不同类型的门店。14年间,华润苏果已经深入徐州民众的日常生活,在当地居民心中建立了较高的知名度和良好的声誉。在第十四个五年计划期间,华润苏果将不断强化在徐州地区的销售网络布局,向徐州市民供应高品质的商品,提供周到的服务,为达成更美好的生活而不懈奋斗。