近些年，餐饮领域进步显著，烹饪职业吸引了许多年轻学子关注。不过，许多学生在决定攻读烹饪学科时，特别是刚毕业的中学学生，常常感到困惑，主要问题是：“烹饪学科究竟应该怎样挑选？”
天津新东方烹饪学校的厨师专业依据学习时间长短分为两个类别，一个是长期课程，一个是短期课程，这两个类别的差异体现在课程安排、学习内容以及学费标准上，年纪较小且学习能力强的高中、初中学生更适合选择长期课程，具体理由如下：
1、长期专业更利于系统掌握烹饪技艺
多数初中生在烹饪方面几乎毫无经验，若想以此发展事业，必须接受正规教育。学校大幅增加了实践环节，占比高达九成，每日早晚都有实际操作课程。深入实践与理论学习相结合，能更全面地认识该领域，跟随经验丰富的导师钻研技艺，有助于个人水平持续提升，从而更快进入烹饪领域。
2、长期专业可满足学员技能和学历的需求
当前社会竞争日益加剧，工作标准不断提升。所以，学历水平变得格外关键。为了增强在校学生的职业发展潜力，天津新东方烹饪学校针对初中和高中生实施“掌握专业技能+获取学历资格”的并行教育方案，这对于希望提升学历层次的初中学生而言，是能够兼顾技能培养和学历追求的理想途径。
3、长期专业学习内容更统实，就业面更广
学习任何一门课程或技术，根基都至关重要。持续深入学习的学员，必须完成严格的基础训练，只有将技能掌握牢固，将来才有可能进一步提升。基础训练完成后，还会安排技能延伸环节、技能加深环节、工作前实践环节等，课程内容涵盖中式西式烹饪手法、糖艺表现、果蔬造型、盘饰酱汁绘制以及酒店餐饮运营管理等各个领域的知识。
全面教育既提升学生的人文素质，又锻炼了他们的专业技能，让学生真正成长为品德与才能兼备的杰出人才，这才是学习时间不短的原因，因为学习内容非常丰富！
推荐选择长期专业！
显而易见，对于中学生和高中生而言，挑选天津新东方的长期专业学习，既能掌握能够长期应用的实用本领，又能够提高自身的学术水平，从而加强求职时的优势，完成学业后能够进入知名公司工作，领取丰厚的报酬，往后的人生道路也会更加宽广。
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