意大利咖啡风格多样，其中康宝蓝和马琪雅朵是两种特色饮品，前者在意大利语中意为“加入奶油的咖啡”。通常在专门售卖意大利咖啡的店铺，人们会用玻璃杯来盛放康宝蓝，这样能让人清楚地观察到奶油和咖啡相互融合的层次感。由于奶油本身带有轻微的甜度，因此一般不建议再额外添加糖分。
在意大利浓缩咖啡里，只要倒入适量的鲜奶油，就能简单地调制出康宝蓝咖啡，鲜奶油会浮在咖啡表面，像一朵纯净的白花，让人舍不得马上品尝，在意大利浓缩咖啡中，如果不加鲜奶油和牛奶，只放入两大勺细腻的奶泡，就形成了马琪雅朵咖啡，与康宝蓝不同，品味马琪雅朵咖啡时，需要立刻喝完才能感受到它的美妙。