喜羊羊，美羊羊，懒羊羊，沸羊羊，慢羊羊，软棉棉，红太狼，灰太狼。虽然外表普通，却让青草愈发芬芳，让苍穹愈发澄澈，让流云愈发轻柔~~~~《喜羊羊与灰太狼》自2005年播映以来广受欢迎，从幼儿园时期就开始观看，如今虽已升入初中，依然会开心地欣赏，可以说这部动画片一直是他成长路上的良伴。(收起)
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
主料
蛋液72g
奶粉20g
酵母5g
高筋面粉336g
低筋面粉144g
辅料
黄油48g
盐6g
水222g
细砂糖94g
#九阳烘焙剧场#懒羊羊面包的做法步骤
1. 酵母5克溶于192克水里
添加一百度克高筋面粉，接着投入七十二克中筋面粉，再拌入十九克白糖，借助筷子将这些材料充分混合均匀
3. 盖上盖子，室温下发至四倍大
4. 发酵好的面团放进面包桶内
5. 加入剩余的粉类、糖、盐、蛋液、水、奶粉，启动和面程序
6. 第一次和面结束后，加入切成小块的黄油
7. 和好的面团放进盆内，盖上保鲜膜，发酵两倍大
面团进行排气处理，然后切割成六份六十克重的部分，作为羊的头部，另外有五份五克重的部分，用来制作羊角，还有四份四克重的部分，准备编织成小辫子，所有切割好的部分都要搓成圆形
9. 将三条4克面团搓长，辫成麻花辫子
10. 围在羊脸上
11. 5克面团按羊角包的方法制作
另取8克面团，搓成长条，卷起来，这是制作懒羊羊的形状，若要制作美羊羊，则需要分成两个蝴蝶结的形状
13. 做出不同的羊羊角色放在烤盘上。进行二次发酵
抹上蛋液，不宜涂抹过量，我制作的懒羊羊因为蛋液涂抹过多，导致面部颜色显得过于浓重。将烤箱预热至170度，烘烤时间大约为15至20分钟。
15. 用溶化的巧克力画出脸部表情
16. 也可以用打发好的淡奶油裱在上面，懒羊羊就做好了
小贴士
不同品牌的面粉，其吸水程度各有差异，你可以先投入总量的八成水分，之后再根据实际情况酌情增减。至于烘烤时长，则要视不同烤箱的性能而定。临近烤制尾声时，务必密切观察食物的上色状况。