这款蛋糕无需烤箱即可制作,其造型参考了一家意大利蛋糕连锁店的产品。那家店铺售卖的迷你芒果蛋糕,售价高达上百元,试吃过一次后让人难以忘怀。自己动手尝试?需要打发蛋液、混合面糊,还要清洗大量容器,过程繁琐...懒人总会寻找更便捷的方案!所需食材
海面上放着一个巨大的蛋糕,上面有1到2个芒果,一个猕猴桃,一罐原味酸奶,还有两片白巧克力
芒果去除外皮,在果肉较厚处先取下两块圆形果肉,剩余部分切成薄片状。猕猴桃去除表皮,同样切成片状。
2.买来一块海面蛋糕,将深色的表皮切除、修切成圆形。
把圆形的糕点分成两到三段,白色的边缘部分小心地切成细小的块状。
4.取一片蛋糕,上面涂抹上一层原味酸奶。
5.铺上些芒果片。
增加一块蛋糕,再抹上酸奶,然后放上芒果片(蛋糕中心多放些芒果,让蛋糕顶部略微拱起)。。接着用酸奶和芒果泥把整个蛋糕均匀覆盖,轻轻贴上蛋糕碎屑,再放上芒果圆球、猕猴桃片和白色巧克力片做装饰。
小诀窍
巧克力碎粒是用于装饰购买来的糕点的物料,放在冰箱的冷冻区域能够保存很长的时间,使用时根据需求进行切割,也可以自己将巧克力弄化、摊平、冷冻、再切割,酸奶如果太酸可以加一点糖来调整口味,找不到大尺寸的海绵蛋糕时,可以把小件拼凑成一个大蛋糕