东北网7月23日电 昨日上午，哈尔滨之夏旅游文化节举办系列活动，中国知名月饼品牌评选结果揭晓仪式暨哈式月饼节在香格里拉大饭店举行，老鼎丰月饼作为哈式月饼行业代表，荣获“国饼十佳龙头企业”称号，其第三代传承人、78岁的徐玉铎当场演示了哈式月饼的古老制作工艺。副省长孙尧参加开幕式，中国食品工业协会会长王文哲发表致辞，副市长张少良也做了讲话。
根据消息，国内知名月饼商家的评选仪式已经举行了六个年头，今年首次在哈尔滨举行，同时在国内首次启动具有地域特色的蒙式月饼庆典活动。昨日，中国食品工业协会公布了国内知名月饼品牌评选的最终结果，共有61家相关企业获奖。这些企业分别被授予“国饼十佳龙头企业”的称号，或者获得“国饼十佳邦式代表企业”的荣誉，还有部分企业被评定为“中国名饼”，另外一些则被冠以“知名月饼”的称号。
昨天下午，主办方组织了关于中国月饼文化的研讨会，食品工业协会副秘书长王伟、老鼎丰食品技术负责人徐玉铎等人，就行业动向、安全监管、品牌塑造、传统月饼技艺保护等议题发表了看法。
本次盛会由中国食品工业协会与哈尔滨市政府联合发起，由老鼎丰食品公司负责执行，预计在9月14日中秋节圆满结束。