By 西门子的高老师
用料做法步骤
1、纸杯蛋糕出炉(蛋糕制作方法参考之前肉松小贝前面步骤)
2、蛋糕冷确
3、淡奶油加糖打发至硬性
奶油装入挤花袋中暂存,当环境温度偏高时,最好先放入冰箱进行冷却,洗净的草莓要沥干水分,去掉蒂头,从顶部向下约三分之一的部位水平切开,每颗草莓分成两瓣以备后续使用
5、奶油裱大花做圣诞老人底座
将个头较大的草莓在奶油层上稍作按压,接着在草莓切面涂抹适量奶油,最后将草莓顶端放置稳妥
7、用牙签沾一下奶油,蘸上黑芝麻给圣诞老人做眼睛
用牙签蘸一点奶油,轻轻抹在草莓最顶端,圣诞老人的形象就制作好了
9、洒上糖霜或椰丝
10、完成,像不像雪地里的圣诞老人啊
11、还可以做成这样的
12、造型可以随便拗
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