#随着中秋节的来临，又到了月饼的主场#
现烤鲜肉月饼
颜值超高的台式月饼
经典的广式月饼
各种款式口味已经上架
今年，不少老字号
在口味和外观方面多有创新
但鲜肉月饼仍然是上海人的最爱
月饼还是现烤的香
天钥桥路的汇联商厦经营了二十余年，堪称老上海人选购月饼的固定去处，这里汇聚了新雅、乔家栅、杏花楼、沈大成、功德林、玉佛禅寺、西区老大房等众多上海老牌店铺，同时吸纳了津津长发供应的苏式鲜肉月饼、广州酒家提供的广式月饼，以及泸溪河、迪士尼等深受年轻人欢迎的店家，商品种类丰富，让顾客能够一次性购齐所需。
不同老字号的鲜肉月饼
扫码进入汇联商厦
现烤鲜肉月饼散发着香气
月饼礼盒也已经齐齐码好
节日气氛说来就来~
去年旺季需要等候将近一个小时才能购得的苏式鲜肉月饼津津长发，今年依然伫立在入口最显眼的地方。它使用两口硕大的平底锅，以此凸显与众不同，津津长发运用的是被称作“叶受和”的非物质文化遗产制饼技艺和别具一格的烘烤手法。制作流程中，必须先将月饼置于专用的平底锅中静置十分钟，之后才能点火烘烤，并且整个过程中完全不涂抹任何油脂。这种经过两面烘烤的鲜肉月饼，味道更为清新，外壳十分酥松，里面馅料甜中带鲜，香气扑鼻。对于常吃上海老字号鲜肉月饼的食客而言，它带来一种与众不同的感受。
临街那家新雅店面的窗口，历来是抢手位置，繁忙时段总见队伍绵延不绝。据店员透露，此铺经营多年，主打传统式月饼，有鲜肉、榨菜鲜肉、蛋黄鲜肉、虾仁鲜肉、藤椒鱼鲜肉等八种口味正供不应求，每盒装六个，每年都有顾客购置十数盒，前几日更有人一次性购得百枚有余。
泸溪河的鲜肉月饼是新品种的代表。这类月饼个头比传统款式小很多，对追求新奇的年轻人而言，有机会购买多种不同风味的尝试。如今泸溪河售卖的口味有鲜肉、鲜肉配榨菜、腌笃鲜以及小龙虾等，其中鲜肉配榨菜颇受顾客欢迎，小龙虾口味则是今年刚上市的新选择。
新鲜出炉的月饼格外诱人，市民陆先生买了十盒。“今年选的是津津长发牌，朋友说这家味道不错，买回去尝尝，也准备送给亲友。”陆先生每年都有买月饼的习惯，以前买过星巴克等流行款，今年想换换口味，就到这儿来挑了。
口味改良、国潮上身……
老字号再创新
现在人们越来越注重身体健康，素食月饼因此受到广泛喜爱，龙华寺的素食月饼一直让很多顾客念念不忘。今年，除了那些每年都畅销的苔条果仁、上品果仁、玫瑰细沙、椒盐百果等经典口味，还增加了亚麻籽果仁和糖醇黑麻两种新口味，特别强调健康和低糖特性。为了使月饼能够新鲜地送到消费者手中，龙华净素月饼现在使用了保温食品袋进行包装，同时消费者还可以通过官方公众号申请由工厂直接寄送。
杏花楼今年最具标志性的嫦娥珍月系列焕然一新，既有适合单人试新的小规格版本，也有适合多人享用的大家庭规格版本。在风味设计上，在去年奶茶风味的根基上实现了突破，推出了含有生椰拿铁、牛油果核桃、白桃乌龙、帕尔玛火腿等成分的口味。
玉佛禅寺今年制作的素食月饼，大多选用少油少糖，口感酥脆，口味包括经典五仁、苔条、金桔、黑麻、玫瑰等，也有山核桃仁、杏仁仁、紫薯等不同选择。其中，名为“净满月”的台式Q弹流心月饼是今年推出的新款式，包含荔枝覆盆子芝士、荔枝茉莉花茶、芋泥芝士奇亚籽以及和风豆乳，外观十分吸引人。
今年8月正式推行的《关于规范商品过度包装的规定 食品和化妆品》对月饼包装的空隙比例提出了新要求，因此不少品牌的月饼礼盒都进行了改进。比如广式月饼的典型产品广州酒家玲珑臻品流心月饼，其新包装采用了时下流行的国风设计，在口味方面特别加入了低聚果糖，整体包装形态选择了中国南方传统的食盒式提篮，装饰图案则使用了广绣特有的燕子图案和广府彩窗元素。
有经典也有创新
今年中秋
你选哪一款？