没想到这款杂粮面包做得如此出色，远远超出了我的预期，尽管里面掺杂了杂粮，但吃起来却毫无生涩感，反而十分松软，还能品尝到面包内夹杂的谷物颗粒。这是我制作粗粮面包以来最为圆满的一次尝试。面包中融入的白果杏仁燕麦粉，是我去年网购蔓越莓干时店家附赠的小礼物，一直盼着能有机会将其用在烘焙中，这次终于得以实现。
原料：
面粉二百一十三克，混合谷物预配粉四十五克，银杏果杏仁麦片三十克，红糖十五克，调味盐三克，发酵粉六克，液态奶一百二十克，预煮面团材料七十二克
无盐奶油20克做法：
材料A彻底合并并揉搓成团，接着掺入无盐黄油，持续揉和直至面团变得略微顺滑。
放入保鲜袋进行基本发酵约80分钟。
面团分成四块相等的部分，每块都搓成圆形，然后放进烤盘里，用保鲜膜盖住，让它进行最终发酵，持续大约二十五分钟。
在面团表面切上交叉刀口，继续发酵20分钟。
在面团上面喷洒水分使其分布均匀，然后送入烤箱，烤箱已提前加热，上下火温度设定为175度，烘烤时间大约是
25分钟。
注意：
注意：