卡布奇诺、拿铁、摩卡、特浓、美式咖啡等,有哪些区别,怎么点?

日期: 2025-09-28 19:09:30|浏览: 2|编号: 143413

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“ 咖啡原来有这么多种类!”

各种人群,包括学生和职场人士,常常选择咖啡馆作为会面场所,商讨事务,面对琳琅满目的饮品单,对于咖啡不太了解的朋友们,常常感到困惑,今天就来介绍一下这些咖啡的不同类型

1、浓缩咖啡()

意大利特浓咖啡,俗称即煮咖啡,是意大利的特色饮品,制作时借助高压,使沸水在极短时间内穿过咖啡粉,仅需几秒即可完成,最终得到约28点35毫升的四分之一盎司咖啡,味道极苦且香气浓郁。

2、玛奇朵( )

玛奇雅朵是一种意大利咖啡术语,意为印记或烙印,我们常称它为玛奇朵,这种咖啡是在浓缩咖啡上覆盖一层薄薄的热奶泡,这样做是为了维持咖啡的温度,奶泡细腻甜美,能够缓解浓缩咖啡的苦涩感,如果你既想喝咖啡又偏爱甜味,那么玛奇朵是适合你的选择。

3、美式咖啡()

用滴漏壶、虹吸杯、法式压壶等设备冲泡的纯黑咖啡,或者将大量水兑入意式浓缩咖啡里。这种咖啡的味道偏淡,不过由于过滤过程耗时较长,咖啡因的浓度反而很高。(意式浓缩咖啡与水的比例为一比二)

4、白咖啡(Flat White)

基础风味与卡布奇诺相似,但奶泡更薄,质感更细腻,因此咖啡的浓度不如卡布奇诺突出,重点在于享受奶泡的丰厚口感和牛奶的甜美滋味!

5、拿铁(Caffè Latte)

制作拿铁咖啡非常容易,需要在新鲜制作完成的意式浓缩咖啡里,注入温度接近沸腾的牛奶,数量可以根据个人喜好随意调整。

6、康宝蓝( Con Panna)

意大利语里,Con表示混合,Panna指代鲜奶油,康宝蓝就是把意式浓缩咖啡和鲜奶油混合的饮品。据说,地道的康宝蓝需要搭配一块巧克力或者太妃糖,先含着甜点,再喝咖啡,让甜蜜与香醇在舌尖交融。

7、布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)

它看起来很像是拿铁,但是制作时用的不是纯牛奶,而是由一半牛奶和一半奶油混合而成的特殊液体,偶尔还会在上面加上一层薄薄的奶泡。

8、卡布奇诺()

卡布奇诺咖啡由三部分构成,分别是等量的浓缩咖啡,热牛奶和奶泡,这种咖啡分为两种制作方式,一种是干式卡布奇诺,这种做法中奶泡比例更高,牛奶含量相对较低,饮用时咖啡的香气更为突出,另一种是湿式卡布奇诺,这种做法中奶泡含量较少,牛奶比例更大,饮用时牛奶的香味更为明显,适合喜欢较淡口味的人。

9、摩卡(Caffè Mocha)

一种历史悠久的咖啡饮品,其名称源自驰名的摩卡港口。摩卡融合了意式浓缩咖啡、可可糖浆、新鲜奶油以及牛奶,属于意式拿铁咖啡的一种变体。

10、焦糖玛奇朵( )

加了焦糖的玛奇朵,是将浓缩咖啡和香草融入香浓热牛奶中,再覆盖一层纯正焦糖调制而成,这种饮品最吸引人的地方在于,能够同时品尝到三种截然不同的风味。

11、爱尔兰咖啡(Irish )

一种饮品,它既有酒的特质,也有咖啡的风味,是将滚烫的咖啡、爱尔兰威士忌、牛奶、糖分融合搅拌而成的,这种饮品被称作“情人的眼泪”。

12、维也纳咖啡( )

奥地利的代表性咖啡,先在杯底铺一层糖或细砂糖,然后注入温度高且浓度较大的黑咖啡,最后在咖啡上放两份冰鲜奶油,这样一杯维也纳咖啡就完成了。

喝咖啡的好处

1.咖啡含有一定的营养成分。

咖啡对身体有好处。咖啡能够推动身体新陈代谢,帮助消化系统运作,对于缓解排便困难效果显著。用咖啡渣洗浴是一种热敷方式,有助于控制体重。

咖啡有助于化解酒精影响。饮酒之后饮用咖啡,能够促使酒精代谢产生的乙醛迅速转化为其他物质,然后分解为水以及二氧化碳并从身体中排出。

咖啡有助于缓解疲劳感。缓解疲劳需要摄入营养,保证休息和睡眠,同时要增强新陈代谢,而咖啡就具备这些作用。

每天饮用三杯咖啡有助于预防胆结石的形成,因为含咖啡因的咖啡可以促进胆囊的收缩,同时降低胆汁中容易形成结石的胆固醇含量,哈佛大学最新研究指出,男性若每天喝两到三杯咖啡,罹患胆结石的风险会低于百分之四十。

长期饮用咖啡有助于抵御辐射带来的损害,辐射损害特别是电器散发的辐射,已经变成当前较为严重的一种污染问题。印度巴巴原子研究机构的科研人员在针对老鼠的实验中获得了这一发现,同时指出这一结果同样适用于人类。

咖啡具有多种有益健康的效果,能够抗氧化,保护心脏,增强肌肉力量,缓解腰膝不适,增进食欲,帮助消化,减少脂肪堆积,促进排尿,改善血液循环,缓解抽搐症状。

咖啡对心情的作用。研究发现,通常一个人一天摄入300毫克咖啡因,相当于喝了三杯冲泡的咖啡,这样能让人变得更警觉,心情也会变得更好。

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