没有什么比冬日里品尝一块巧克力蛋糕更令人愉悦的了。这款巧克力云朵蛋糕，品质远超一般甜点，滋味仿佛棉花糖般柔滑。
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用料做法步骤
1、4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入牛奶搅拌均匀。
锅中倒入玉米油，使其升温出现纹路，然后熄火，接着放入低筋粉和可可粉，将它们充分混合均匀。
3、蛋白分三次加入砂糖，打至湿性发泡
4、稍微放凉到巧克力面糊加到蛋黄牛奶液中搅拌均匀。
5、加入三分之一蛋白到面糊中搅拌均匀。
6、把面糊倒入剩余的蛋白中。
7、加入烘焙巧克力豆搅拌均匀。
8、倒入模具中再撒点巧克力豆。
烤箱先以180度进行预热，然后采用水浴方式，初始烘烤10分钟，随后将温度调整为上下管共170度，继续烤制40分钟，整个过程中烤箱门保持关闭状态。
10、烤好了，香味扑鼻。
低筋面粉的营养功效
调养精神、增强肾脏功能、清除体内热量、缓解口渴症状，对于调节精神失调、治疗身体躁动、减轻发热反应、控制饮水过多、改善排泄异常、消除疮疖肿块、处理皮肤破损及灼烧情况都有显著效果。
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