哈尔滨红肠香气四溢，鸡西大冷面回味无穷，齐齐哈尔BBQ油光诱人，伊春白桦树汁清冽甘甜，泰国香米质地蓬松，俄罗斯鱼子酱风味别致……
天然美味 吃在龙江
此次哈洽会上，龙江各市地积极行动，与北大荒集团、龙江森工集团等单位共同参与，展示了丰富多样的特色食品。
北大荒部分食品
齐齐哈尔展区会举办美食品尝活动，展示当地特色食品。其中，将现场演示烤肉的独特做法，包括搅拌、烤制和蘸料等步骤。这种烹饪方式能生动再现充满生活气息的烤肉氛围。同时，现场也会制作其他具有地方特色的美食供大家品尝。
齐齐哈尔烤肉
牡丹江送展的物品极富特色。俄罗斯帝王蟹、雪蟹等进口活鲜水产将要登场，借助牡丹江对俄口岸“绿色通道”，能够做到“48小时从深海到餐桌”的快速运输，使参观者能够第一时间品尝到来自俄罗斯深海的佳肴。
另外，俄罗斯输入的巧克力、蜂蜜、面粉等上百种商品汇聚成“俄式风味组合”，营造“身边的俄罗斯特色”，让顾客享受充裕的异国风味感受。
生态农业领域，地产猴头菇、黑木耳、宁安响水大米、东宁黑蜂椴树蜜等众多国家地理标志产品集中亮相，充分彰显了牡丹江生态农业的丰厚积淀与非凡品质。
牡丹江展区部分食品
黑河展区展示了大豆产业的丰富内涵，涵盖了从精选的豆种到各式加工品，例如广受欢迎的豆冰淇淋、豆油以及各类豆制品等，充分彰显了该地区大豆产业的规模与多样性。
黑河大豆产品
鸡西展区里，摆着具有中国风味的鸡西大冷面和即时调制的辣菜，味道酸辣宜人，令人齿颊生香，让人久久难忘。
往届哈洽会鸡西辣菜现场品尝图片
伊春市展区设有六个专门区域，包括白桦树汁展销区、九种珍品十八样美味展销区、森林盛宴展销区等，诚邀各位嘉宾体验“满桌皆是林中美味”。
白桦树的液体被誉为“生命之源”，是树木的重要组成物质。早在二十世纪八十年代，伊春市就开始利用白桦树的汁液进行商业开发。当地围绕白桦树汁开发出了五大类别的产品，共计一百八十种。这些产品已经成功销往俄罗斯、阿拉伯联合酋长国以及北美洲地区。
白桦树汁部分产品
宝清白瓜子个头匀称，味道酥脆，属于有益身心的小吃；饶河东北黑蜂采集的椴树花蜜，色泽透亮，滋味甘美，含有丰富有益成分，能够帮助呼吸系统健康，也有助于皮肤保养。
该展区融合了国内外的商品展示，集中了像秋林、八珍、马迭尔、老鼎丰这些家喻户晓的老品牌，通过特色食品、手工艺品、传统工艺和豆制品这四个主要部分，呈现了来自黑土地的优质国产商品，用卓越的品质证明了其经久不衰的魅力。
秋林红肠令人回味无穷，八珍烤鸡让人垂涎欲滴，马迭尔冰棍带来清凉一夏，老鼎丰月饼寓意团圆美满，这些传统佳肴承载着无数人的童年记忆；大羅新大豆蛋白质植物肉引领绿色饮食潮流，冬梅豆粉独具特色，豆奶粉大豆制品创新工艺，让传统豆香融入现代健康生活。
秋林里道斯红肠
北大荒集团展位呈现星级厨师巧手烹制北大荒特产的盛况，食材均由专人严苛筛选。完达山品牌酸奶、冰淇淋，北大荒薯片、各类熟食以及豆制品等众多绿色美味悉数登场，一场饕餮盛宴即将呈现。
北大荒集团部分食品
黑龙江拥有2048万公顷的广袤森林，为“九珍十八品”展区提供了丰厚的自然资源，该展区汇聚了129家企业带来的307款特色产品，共同组成品牌阵容，产品覆盖森林坚果、森林浆果、森林菌菇以及森林药食同源等七个主要类别，此外，以桦树汁为原料的现制茶饮品牌“森林茉茉”也将参与此次展会，通过打造沉浸式自然美学茶吧，为观众带来独特的品饮体验。
以桦树汁为原料的现制茶饮品牌“森林茉茉”
龙江森工集团此次在森林食品领域展示了十三个种类的一百多件产品，着重推广“森”标“黑森”这一品牌。这些展品包括龙江特色礼品、高档营养品以及优质林产品系列。展会现场还特别设置了品尝区，有效提升了参观者的参与感和感受。
龙江森工鹿茸产品
华夏风味 香飘哈洽
在今年的哈洽会上，山东作为主宾省参展。在山东展位，东阿阿胶展示了流传千年的养生之道，德州扒鸡散发出百年积淀的诱人香气，宏济堂秉持着跨越世纪的仁爱精神，青岛啤酒则成为了山东走向全球的代表性产品。这些百年品牌，通过它们独特的故事，彰显了山东品牌的深厚内涵。
德州扒鸡
宁夏展区着重呈现葡萄酒、枸杞、滩羊、牛奶等六大特色产业，全面展现宁夏的优势产业和与众不同之处。
宁夏挑选20家著名公司参与展示，带来美酒佳肴，盛情邀请海内外人士品鉴贺兰山东麓葡萄酿造的浓郁、道地枸杞的甜美、盐池滩羊的鲜嫩，同时盼望能促成更多合作计划。
宁夏葡萄酒
新疆阿勒泰地区的展位重点展示了当地优质特产，其中牛羊肉和葵花籽等农业产出品质极好，驼乳粉以及沙棘制品等保健食品也很有特色。
新疆生产建设兵团第十师北屯市展位重点展示绿色食品与健康产品，着重体现“中国食葵之乡”的地理标志产品特点，集中呈现北屯瓜子、有机鲜食玉米、冷萃蜂蜜等特色农产品系列，充分彰显其产业优势。
北屯市冷萃蜂蜜产品图片
异国风情 飨宴全球
泰国展位上陈列着大批荣获“泰精选”认证的调味品和速食产品，这些产品在此集中亮相。展期间，“泰精选”合作餐厅的厨师团队将现场进行烹饪表演，为参观者呈现一系列令人赞叹的美食体验。可以品尝到开胃的酸辣冬阴功汤，香浓的玛莎曼咖喱，以及清甜的芒果糯米饭，还有许多经典的泰国风味菜肴供您尝试。
泰国冬阴功汤
俄罗斯的上乘食品向来受到中国顾客欢迎，这次将有蜂蜜、巧克力、伏特加、鱼子酱等代表性产品重新展出。
俄罗斯展区部分食品
来哈洽会打卡，开启神奇的“味蕾之旅”吧！
（图片由哈洽会组委会提供）