近期，南京东路那家新雅粤菜馆门前，出现了两股盘旋的人流，其中一股是来买新雅鲜肉月饼的，另一股则是来买新雅广式月饼的。
这个景象如此喧嚣，传递着明确的意思：新雅月饼味道极佳，深受人们喜爱，人们排起长队购买也毫无勉强。
先说说鲜肉月饼，制作饼皮的面粉需要师傅花一个多小时反复揉搓，才能形成层次分明的酥皮；猪肉则要经过长时间的摔打，接着再绞成肉馅，这样肉质会显得更加细腻，也容易流出汤汁。新雅鲜肉月饼除了经典的猪肉口味，还提供蟹粉和荠菜这两种不同的风味。新鲜蟹粉全部是新雅当天现拆的，口感远比普通蟹粉更佳，丝毫不见腥气；而荠菜搭配肉馅，正是上海人钟爱的美味，滋味极其鲜醇。刚出炉的鲜肉月饼，立刻散发出浓郁饱满的香气，引得周围的人纷纷叫好。
接下来谈谈广式月饼的情况。实际上，新雅门店如今已经遍布整个城市，大家就近就能方便地买到新雅月饼。不过每年中秋节来临之际，依然有不少老顾客愿意前往南京东路上的新雅粤菜馆选购月饼，并非为了其他，纯粹是为了感受那种热闹祥和的节日氛围。今年的新雅月饼，继续沿用去年的定价策略，价格在70元到160元区间的月饼礼盒超过了百分之七十的比例。以广受欢迎的“百口福”和“新雅皇牌”为例，前者仅需90元便可购得，后者则选用手工制作，价格也只需98元。在口味选择上，新雅坚守传统做法，力求呈现纯正的“经典老风味”，豆沙、莲蓉、椰蓉、五仁等口味，深受顾客喜爱，被赞为“与往昔的老味道别无二致”。此时，新雅特意邀请了技艺精湛的苏式月饼匠人，经过反复的内部品鉴确保品质，便将苏式月饼推向了市场，亲民的售价、上乘的滋味、大方的装帧获得了顾客的热烈反响。