大闵行探店,这些特色鲜肉月饼,你尝过吗?

日期: 2025-09-30 15:10:06|浏览: 4|编号: 144737

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中秋佳节到!

大家今年吃哪一款月饼呢?

来跟着小编一起

在大闵行探探月饼店吧!

白玉兰食品

“白玉兰”是历史悠久的名牌商品,一直备受上海本地顾客青睐。其特色食品苏式月饼从上个月起销售量持续增长,每日可售出八百到两千个。

白玉兰凭借自身卓越的品质和美名远扬,产品仅以基础纸盒作为容器。为了确保肉质的鲜嫩多汁与外皮的酥松可口,厨师团队从凌晨两点到四点着手备料,面团与肉馅均需经过数小时的精心手工揉制,即时烘烤即时售卖,使顾客在品尝时仍能感受到恰到好处的温热。

为了适应顾客多样的口味偏好,白玉兰在传统鲜肉月饼之外,还研发了两种新口味,分别是咸蛋黄搭配肉馅的款式和松仁混合豆沙的品种,前者结合了肉汁的鲜嫩与蛋黄的咸味,后者则更为甜润绵软,比较符合偏爱甜食的消费者。

价格更加低廉划算,传统风味的肉馅与松子红豆馅只要七块钱一个,而咸蛋黄口味的是九块钱一个。到店里取货的顾客还能使用上海最近派发的购物优惠券,享受更加显著的优惠。

报章上披露,许多出生于五十年代和六十年代的上海新四军后代现身购买,对他们而言,每年品尝白玉兰牌鲜肉月饼已经形成一种习惯,除了那层酥脆的外皮和肉馅的香味,他们更是在追忆往昔的岁月。

鲜肉月饼价格:7元/只

地址:仲盛世界商城店 B1

泸溪河桃酥

泸溪河售卖的现烤月饼有四种不同的风味,采用按重量计价的方式出售。每个烤盘大约重两斤,很多老年顾客都会一次购买三盒。店家每天都会根据客流量来调整月饼的烘焙数量,目的是让顾客能够带回家时吃到新鲜出炉的点心。

店长龚丽透露了店铺客流量的几个集中时段,分别是上午十一点到中午十二点,下午两点到三点,以及晚上五点到八点,其中早晨和傍晚时段最为拥挤,假日时人数会相对增加些。“今年我们重点推荐四种现烤鲜肉月饼,包括经典口味、爆浆馅料、腌笃鲜风味,还有榨菜口味。内馅儿含有鲜美的肉块,中间包裹着滑嫩的蛋黄馅,味道层次多,品尝时能感受到咸甜交织的风味;另一种是搭配榨菜的肉馅儿,它的口感比普通肉馅儿更觉清新爽口;再有一种是腌笃鲜,这种菜肴以咸鲜为主要特点。

根据说法,店铺里最畅销、最受买家青睐的始终是传统肉馅月饼,原因是光顾的顾客以中年和老年群体为主,在口味偏好上比较倾向于传统,他们往往还会多买一些,送给家里的年轻亲戚品尝。

特色肉馅月饼和腌菜肉馅售价为每斤28.8元,而腌鲜汤、流心肉馅月饼的价格为每斤33.8元。这类月饼的个头比市面上多数品牌要小些,称一斤大约能数到12个,其中经典肉馅月饼体积最小,一斤大约能装15个。“一个一个吃,不容易感到饱胀,假如各位想体验不同风味,可以每种选一两个品尝。”龚丽这样介绍。

今年中秋期间,泸溪河推出了多种月饼礼盒,其中包括经典的传统广式月饼,比如莲蓉、蛋黄、细沙以及枣梨等风味,同时也有巧克力、红酒蔓越莓等新奇的桃山皮月饼。这些礼盒的包装设计普遍简洁而大气,融合了传统国风特色,也融入了许多有趣新颖的创意元素,因此吸引了许多过往的顾客驻足观看。

鲜肉月饼价格:28.8元/斤

地址:莘庄龙之梦B2

大富贵

大富贵在上海点心界地位突出,它推出的苏式月饼广受本地居民欢迎。这家店铺与众不同之处在于,其烹饪间采取半透明设计,食客能从玻璃隔断中清晰观察月饼制作全过程,进而对食材的洁净状况有直观认识。

大富贵现在售卖三种口味的月饼,售价分别是6元一个的基础款,8元一个的流心款,以及6元一个的玫瑰花沙款。基础款月饼的肉馅十分鲜嫩,水分充足,几乎都是刚从烤箱里取出,还热乎着。流心款月饼带有明显的咸香,吃起来口感细腻,质地柔软。玫瑰花沙款则甜度适中,不会过于甜腻,深受孩子们喜爱。

厨师长表示,大富贵月饼的与众不同主要在于它的外壳,烘烤完成后的面皮既香脆又结实,不会像其他月饼那样碎裂,同时还能把肉汁完全锁在内部,实现一咬就流出的效果。

餐厅中的客人大多是带着孙子孙女前来的祖辈们,他们谈到,大富贵的月饼最能体现老上海的风味,所以期望自己的后代也能记住这种风味。

鲜肉月饼价格:6元/个

地址:仲盛世界商城B1

上面的月饼店有让你心动吗?

在闵行南部

也有不少手工鲜肉月饼哦

小编这就带大家继续寻味

闵坪烘焙坊

闵坪烘焙坊紧挨着地铁东川路站,店面看起来很普通,不过老板是前闵行饭店的资深点心匠人,经验非常丰富。这家微型的点心铺子里,藏着许多动人情节,它让江川地区的居民们想起了童年时光的味道和美好记忆。

这家店的酥皮月饼,其精髓全在酥皮上,这方面做得非常出色,口感层次丰富,咬下去先是酥脆,接着变得松软,越嚼越香,却完全不油腻,素色的月饼本身带有淡淡的甜意,适合各个年龄段的人品尝。

每逢中秋时节,店里那些金黄诱人、外皮酥松的鲜肉月饼,以及内含萝卜丝的素月饼,总是吸引着周边居民纷纷排起长队,争相选购。

鲜肉月饼价格:6元/只

地址:石屏路415号、兰坪路202-2号

瑞丽坊

谈到“瑞丽坊”酒店,江川人首先想到的是宴请宾客、举办婚礼的地方,其实那里也出售月饼!光顾的食客多数都会选一份那家特色鲜肉月饼。是什么味道如此令人魂牵梦绕?

瑞丽坊鲜肉月饼纯手工制作,选用上等五花肉,品质始终如一,外皮酥脆且带有韧性,内馅量足,肉质鲜美汤汁丰富,丰沛的肉汁慢慢浸润馅料,老顾客就特别偏爱这种风味。

鲜肉月饼价格:8元/只

地址:东川路2500号

沪华大酒店

沪华大酒店是新晋网红,特色是鲜肉月饼、马卡龙月饼。

独特秘方,精选原料,匠心打造,令饼皮酥松起层,回味无穷。外皮层次清晰,内馅酱香四溢,风味绝佳,爱好酱香风味的食客切勿错过。

除了鲜肉月饼之外,酒店还推出马卡龙月饼,妥妥的颜值担当。

鲜肉月饼价格:8元/只

马卡龙月饼价格:128元/盒,6只/盒

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