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主要成分包括面粉、饮品、糖浆、甜味剂、发酵剂、调味料、禽蛋、油脂、混合蛋液、谷物种子、调味馅料以及调味酱料。
做法步骤:
首先,将除黄油以外的所有面团成分加入面包机,启动揉面功能运行二十分钟,然后按下暂停键,接着加入黄油,重新启动面团程序直至完成。
第二步,我的面包机有两个揉面模式,总计运行四十分钟,能够形成韧性的面筋膜,这种膜是面包具备拉丝特性的重要条件,将面包放置在保鲜袋中,在室温下静置三天,其柔软度依然能够保持得很好。
第3步、发酵至2倍大。(在面包机发酵的)
第4步、按压排气分12个,松驰15-20分钟。
第5步、取一面团擀开。(如图)
第6步、挤上蛋黄酱(美奶兹沙拉酱)。
第7步、放上肉松。
第8步、由上而下卷起来,收口捏紧,搓成橄榄形。
第9步、排放在烤盘上,二发至1.5-2倍大。
第10步、刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
第11步、做了4个蜜豆的。
放入已预热的烤箱,温度为华氏350度,即摄氏180度,烘烤时间持续20分钟。
第13步、出炉。
第14步、放烤架上放凉。
第15步、非常柔软好吃。
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