面包是早上经常食用的食物,因为它制作简单价格实惠,所以到处都能买到,要是觉得外面的店不放心,自己在家做就行,今天就来教大家用aca面包机制作面包的方法,一起来学习吧
aca面包机使用方法—什么是aca面包机
aca面包机本质上是一种用于烘焙面包的设备。它依据预设的流程,在放入原料后,可以自动完成和面、发酵及烘烤等步骤,制作出不同种类的面包。这种机器有家用和商用两种类型。除了制作面包,它还能制作蛋糕、酸奶、米酒等食品。部分具备手工模式的面包机,可以制作多种造型的特色面包,特别适合经验丰富的面包制作爱好者。面包机性能优越,能帮助人们便捷地烤出法式、欧式,全麦、米饭类面包,同时借助自定义模式,可以制作米糕、年糕、馅料,为 坚果 去除外壳并翻炒,还能制作酸奶、奶酪等食品。
aca面包机使用方法—aca面包机的使用步骤
aca面包机操作指南——和面步骤:先往面包舱内注入液体成分,再添加盐分、甜味剂等配料。接着把粉类材料灌入,使其覆盖液体表面,于粉层中间戳一个小孔,把酵母粉倒入孔内。将面包舱装回主机,连接电源。调至面团发酵模式,点按启动机器,设备随即启动和面过程。面包机运作一段光阴后会自行终止,此刻持续按住“启动/停止”按键三秒,即可终止该流程。不然面团会开始进行发酵。接着放入已软化的黄油,再次运用“发面团”功能,持续操作,直至面团实现扩展情形。
aca面包机操作流程——面团醒发环节:此时无需取出面团,将其留在机器内部,合上顶盖,让它自然膨胀至初始体积的两倍,准备一个指头,蘸取少量面粉,在面团表面轻轻按压出一个凹坑,若该凹坑保持原状不再闭合,则表明醒发过程已经到位。
aca面包机烘烤面包步骤:面团发酵完成后,将其取出,然后依照常规流程进行操作。通常流程包括排出气体,进行塑形,接着进行第二次发酵,最后使用烤箱进行烘烤,这样制作出的面包会更加松软且口感更佳。
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