老鼎丰持续推陈出新，推出“面包石”产品上架，增设新的饮品售卖点，同时扩充了供人休息的区域，这家拥有百年历史的老字号不断创新，保持活力。
哈尔滨本地资讯平台关注哈尔滨最新动态请访问哈尔滨新闻网2024年11月25日20时33分
各种花式饮品，包括加奶咖啡、带气饮料等等，随着“饮品区”的设立，现在，前往百岁“老字号”老鼎丰在靖宇街的本店，顾客能够挑选的选项更多了。作为“中华老字号”，老鼎丰在继承传统手艺的基础上，适应了消费新趋势，持续开发新商品，开辟新空间。有网友评价：在此，选一杯新奇饮品、尝一块地方点心、享一份传统冷食，便构成了与众不同的“午后休闲时光”。
迈入由深绿色装饰构成的入口后，便可见店铺内部设有多个区域，分别售卖不含糖的甜品、传统中式点心、腌制香肠等熟食以及售卖冰爽饮品的专柜。本地居民与外来访客在店内往来，他们精心挑选着既有传统风味的冰品与糕点，也有融合新意的创意饮品、特色面包以及冬季特别推出的糖葫芦。我在网络上得知靖宇街本店有推出限定饮品，一直心心念念想要来品尝一番。道里区的杨女士这个周末和家人一起去买点心，特意要了老鼎丰的冰棍咖啡，她表示好久没来了，总店样子大不一样了。
老鼎丰市场部主管朱晓宇表示，今年，靖宇街总店对店铺环境实施了全面改造，不仅装修更新、照明优化，还调整了办公区域，另外增设了“饮品点”、重新开设了“冷饮室”。其中，仅重新开设“冷饮室”这一项，就增加了将近十张供人休息用餐的座位，旨在通过营造富有文化韵味、改善顾客感受的全新空间，让居民和访客更佳地享受美食、领略文化。
西式窗格、木质桌椅、复古影像等创意点缀其中，组合出视觉愉悦的休憩、购物环境。确实是历史悠久的店家，味道既地道，又适合拍照！广东来的游客王女士在冷饮摊位，和同伴们一边享用特色冷食，一边抓拍合影。
现在，老鼎丰靖宇街总店工作日每天有超过两千名顾客光顾，到了周末则超过三千名，这些数字都比去年同期的要高。随着冬季冰雪旅游旺季的来临，客流量还在不断增加，但老鼎丰积极进取的姿态始终没有改变，他们正在开发一系列具有独特文化内涵的糕点等创新产品。
哈尔滨日报记者 杜菲菲 文/摄/视频拍摄