常规的戚风点心是否感到厌倦？这款点心你从初次品尝就会着迷！日本长崎蛋糕的制作方法竟然如此容易！自己在家里尝试就能轻易完成！
日本长崎蛋糕的外表看似简单，其实它的成分和制作过程都十分考究，品尝时能感受到明显的蛋味和丰润的质地，另外在日剧中的呈现方式显示，用手掰开享用似乎比用刀切割更能体现其特殊意义。
全蛋260克、蛋黄一个、砂糖150克
低粉100克、高粉50克 、泡打粉1.5克
蛋糕油15克、三花蛋奶37.5克、蜂蜜45克、色拉油70克
制作步骤：
1. 将全蛋、蛋黄和砂糖慢速拌匀糖化
将低粉、高粉、泡打粉和蛋糕油用中速搅拌，持续搅拌直至混合物变得非常细腻，成为均匀的面糊状
3. 接着加入三花蛋奶、蜂蜜和色拉油继续打发
4. 倒入模具震出大气泡
送入已用高温预热至155度、低温预热至145度的烤炉内，持续烘烤大约40分钟至60分钟之间
蛋糕烘烤至表层呈现金黄色泽，以牙签插入蛋糕内部，拔出时若牙签上未附着任何蛋糕屑，则表明蛋糕已完全烤熟，待其冷却后便可顺利从模具中取出
小贴士：
蜂蜜容易变深色,烤东西时需频繁查看颜色变化
必须选用强力面粉才能获得其独特口感，否则膨胀会过于剧烈，放置冷却后表面会显现褶皱
3.烤的时间和温度需要根据自己的烤箱来调节
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