没有气派的招牌,豪华的装修
高大上的环境
也许平常路过你看都不会看一眼……
但是！对于吃货而言
店不在破，好吃就行！
下面这些“破”店
里面的味道让人吃一口就难以忘怀！！
吃货们接招吧！
老菜坊
这家店铺早在中华民国时期就已存在，店主如今已是垂暮之年。它是一处毫不起眼的单层建筑，门面招牌多数时候都黯淡无光。即便如此，每逢营业之时，店内总是宾客盈门，座无虚席，而且实行分桌接待，每张桌子只招待一伙食客。位于中央的包间，若不提前预约，通常无法入座。
价格制定得并不昂贵，并非经营者吝啬获利，而是希望广阔人群能够负担得起。招牌菜式例如红烧猪蹄、硕大肋排、蒸制凤爪、铁锅烹鱼等，每一道都口感松软、滋味浓郁、香气扑鼻，就餐场所布置古朴，陈设带有非物质文化遗产的风范。
地址：汇通路18号(红楼转盘南行100米路西)
人均：30元---50元
五七路板面
五七路那儿的摊位堪称行业内的传奇，五十余人围坐用餐，三十多位顾客在排队等候，场面十分火爆，几乎要把整个摊位挤满了！
这个看似普通的小摊，实际吸引着络绎不绝的食客光顾，虽然板面在别处也能轻易找到，但每家店的风味都独具特色，一旦你被这家的口味征服，恐怕其他地方的板面就很难再让你产生兴趣了。
地点：学府路与胜利大街交口
人均：8元
城角庄老味砂锅店
这家店历史悠久，地方和服务都让人满意，不过食客们主要是被其特色风味吸引。经典的丸子砂锅，里面是油炸过的丸子，搭配粉丝和白菜，虽然算不上惊艳，口感还是相当可口的。
砂锅烹调的食物风味浓郁，内容丰富多样，既有荤菜也有素菜，推荐尝试排骨、鸡块、肥肠、丸子等肉类，还有豆腐以及各类蔬菜，此外还有砂锅面可供选择。售价经济实惠，分量充足，非常划算。
地址：城角街新石北路交口北行50米路东
人均：20元---40元
湘仔肥肠
提及湘菜，众所周知是湖南的代表美食。这家店铺以肥肠为招牌菜，历经十余年钻研，制作肥肠的技艺已经达到精湛绝伦、出神入化的境界，极其巧妙地迎合了食客的口味。
这家店更受男性顾客欢迎，店内供应具有湖南风味的食物，例如臭豆腐和臭鲑鱼等佳肴，顾客往往能在气味浓烈与香气四溢之间，品尝到最令人满意的美味。
地址：煤机街和槐中路交叉口北行200米路西
人均：25—40元
正定王家烧麦
王家烧麦是市级非物质文化遗产，享有极高声誉，经营历史超过二十年，堪称行业内的老牌企业，每日吸引大量食客光顾，场面十分拥挤，十分热闹。这种源自正定的传统烧麦，是中国极具特色的地方美食，不仅传承悠久，而且色香味俱佳，在国内广受好评，深受人们喜爱。
王家那家烧麦坚持使用上乘的牛羊肉，并搭配各种香料精心制作，其特点在于外皮结实而轻薄，内馅丰盈且多汁，吃起来不会觉得油腻，深受各年龄层喜爱，品质十分优良，味道尤为香浓，羊肉烧麦每屉装有二十只，售价十五元，相当实惠。
地址：正定大十字街马家鸡斜对面(近中山西路)
人均：25元---40元
甘家罩饼
甘家罩火烧经营多年了，近日网上有食客提及，石家庄特色小吃中，罩火烧给他们留下的印象最为深刻，即便他们早已离开本地，在异乡谋生或安家落户，每次回到家乡，都一定会品尝一碗罩火烧。
那碗撒着葱花和香菜的浓汤里，蕴含的不仅仅是老汤的迷人滋味，还浮现出那些时候，脖子上挂着家门钥匙，和伙伴们一块儿放学回家的情景。甘家罩火烧，老汤香气浓郁，面饼外软内韧，口感温和，老少咸宜，十分美味。
地址：跃进路民心河以东100米左右
人均：20元---30元
陈记肥肠面
最近得知一家经营了十七年的肥肠面店开始试营业，那里有各式各样的肥肠产品，包括肥肠面、溜肥肠以及青椒炒肥肠等。每天凌晨时分，店主夫人便赶往早市亲自挑选食材，对食材的新鲜度和品质进行严格把控。店主夫人向我们透露，她和家人虽然辛苦劳累，但只要收入能够维持生活即可，他们的小店能够持续经营这么久，全靠那些经常光顾的老顾客，因此他们对于味道也有着自己独特的坚持和追求。
将肥肠切成拇指粗细的形状放在面片上，青椒作为装饰，汤汁呈现出火红与赤红的色调，色彩反差十分鲜明，瞬间刺激了食欲！咬一口肥肠，口感十分柔软，不会过于油腻，加工得非常干净没有异味，而且分量相当可观。
手工面条，取一根放入口中，味道十分美味，面条烹煮得恰到好处，质地令人愉悦。热汤上浮着薄油，不仅有助于保持温度，也增添了风味，食用时需注意吹凉，以防烫伤。
地址：四中路与休门街交口东行50米路北
人均：20元
红楼卷饼老豆腐
这家店铺在石家庄经营三十余年，承载了众多人的童年回忆，每天务必清晨六点光顾，否则便无份品尝，堪称当地著名的老店，保留着传统的风味，制作的面饼口感筋道，表面蛋皮微焦，搭配白菜细丝，清新爽口，同时蛋黄香气悠长，令人回味。
老豆腐的配料很简单，汤里只有一丝淡淡的咸味儿。虽然样子不太好看，但味道却特别浓郁，加几滴辣椒油，搭配着卷饼吃，感觉特别满足！
地址：汇通路红楼商场旁边的小巷子里
人均：10元
青海宋家酿皮
那个时期只有一间很小的铺子，里面摆设不多，但声望却相当高，售卖的酸奶和酿皮品质突出，酸奶上覆盖着一层金黄色的浮油，味道够劲道而且不甜，喝起来非常顺口，酿皮的滋味更是值得称赞，非常值得专门前往品尝。
这家店因为口味地道而规模有所扩展，价格略有提升，不过风味始终如一。
地址：桥东区新休门小区(近棒棒糖KTV)
人均：10元
电话：
北京门钉肉饼
这家百年店名，空间不大设有十张桌位左右，其招牌肉饼确实令人满意，肉饼虽小，外皮却圆且薄，口感焦香，内馅丰富，肉质极为鲜嫩，香气浓郁。
肉饼现场制作，上菜需要一些时间。肉馅分量充足，用料扎实，咬一口能感受到浓郁的肉味和葱香，还有汁水在口中爆开的口感。肉馅很丰富，蘸点醋可以缓解油腻感。肉饼尺寸不大，一个人吃两三个就足够，再搭配一碗疙瘩汤，就会感到非常满足。
地址：中山路与长征街交叉口北行100米街西
人均：20元
红星包子
红星包子是石家庄当地有名的包子铺子。这家店已经经营了快半个世纪了，从2000年9月开始，获得了中国烹饪协会颁发的“中华名小吃”荣誉。后来在首届中国金牌旅游小吃评选中，石家庄的红星包子也成功上榜了！
如今品尝，馒头依然保留旧日风味，馒头店顺应潮流增添了诸多小炒，定价公道，冷盘份量略显单薄，热菜口感尚可。尽管场所简陋，但光顾者络绎不绝，他们大多慕名而来，只为那馒头。
地址：中山东路301号国际大厦1楼鲜鲜坊对面
人均：15元
开店时间：50年+
白记缸炉烧饼
这个地方藏得十分巧妙，寻常路过都未必能瞧见踪影。藏在幽深巷陌之中的这处美味，名不虚传！它坐落于居民楼内，门口还围着厚重铁艺门栏，仅用一条鲜红绸带作为幌子，这家卖烧饼的店铺已经营了三十个春秋。
新鲜出炉的最为酥香，趁热品尝，外壳脆爽，内里绵软，咀嚼时毫不费力。轻轻一按，便见层层剥离，细小的芝麻颗粒烤得恰到好处，咬下时满口生香。饼中融入些许五香风味，浓淡适宜，正好缓解了口中的干涩。
地址：新华路清真寺街交口北行200米兴盛路西南角
人均：5元不到
阿朱串串香
一条古旧的街道，一家不起眼的小铺子，南边来的北边去的客商，早出晚归的上班族，活力四射的学子，在这里短暂停留的人络绎不绝。春夏秋冬，从清晨到黄昏，总有这么一位女性，用一锅正宗的麻辣烫撩动大家的食欲。
这家店铺面积很小，是地道的四川苍蝇馆子，每天去那里用餐都要排队，这种情况很常见。经常光顾的客人，已经把这家毫不起眼的小店当作了有代表性的地方。光顾时，务必仔细查看店内墙壁上悬挂的标识。
地址：北荣街与兴凯路交口西行100米路南
人均：20元
开店时间：20年+
老汤炖菜
这家店位于居民区深处，主打老式汤锅菜肴，光听店名就足以引发食欲。店家免费提供米饭和绿豆稀饭，是一家物美价廉的小饭馆。店内每日用大骨头熬制高汤，所有用料都带有明显的骨头鲜香。此外，店家还备有家常小菜，是陪伴长辈用餐的理想选择，味道质朴而美味。
这家的腌肉焖面非常美味，分量也很足。另外还有粥，老板十分和蔼，指引我们自行取用。店铺环境整洁干净。一定要尝试功夫鱼，东北大锅菜同样美味，酸菜鱼也做得相当出色。如果不是酒友聚会，可以来这家店体验一下。不过要注意，店家营业时间较早，会提前结束营业。
位置在槐中路295号省气象局宿舍的邻近处，就在川渝酒楼对面的那条小巷里，距离大约五十米。
人均：28元-50元
锅魁杨
开店已有二十六载，店里的伙计全是来自四川，每逢用餐高峰，顾客总是排起长队耐心等候。锅魁售价每件三元钱，采用传承已久的制作工艺，先在炉上烘烤，再经火候恰到好处的炙烤，瞬间呈现诱人金黄色泽。外皮酥脆，内里柔软，通体散发着肉馅与花椒混合的独特香气。品尝锅魁时无需有所顾忌，大口咀嚼，每次都能吃到半勺肉馅，肉质的鲜美与麻椒的香气完美交融，吃上三个仍然意犹未尽。
锅魁有三种价格，三元的和七元的，七元的那种个头更大些，实际上吃起来差别不大。确实非常美味，花椒的香气很浓郁，吃完后口腔会感到微微的麻感。再配上一碗煮好的抄手，就太棒了，尤其是在寒冷的冬季，餐馆里还会挂着风干的腊肠，那真是让人特别喜爱。
地址：城角街工农路口南行50米路西
人均：10元-20元
洞庭洲饭店
这家地下餐厅相当不错，据了解，它曾是石家庄首个防空洞。店内装饰古色古香，充满年代感，吃火锅时更能体会那份特别氛围。这是一家颇具个性的火锅店。穿过长长的地道，便进入了防空洞。里面景象别致，十分喧闹。服务人员都是中老年，态度亲切真诚。
洞庭洲能经营三十载，起初源于友人间的相互介绍，后来逐渐声名鹊起，这就是声誉的力量，而卓越的声誉源于上乘的品质，诚信务实的精神，都渗透在每一块羊肉之中。
地址：康乐街与兴华路交口西行50米路南地下
人均：40元
燕赵炒饼
这家店铺经营了二十年以上，是家老牌夫妻店，几乎人人皆知。它最初位于工农路，后来迁移到了新石北路。虽然餐厅备有菜单，但炒饼才是这里的招牌，食客们纷纷驾车从四面八方赶来，只为一饱口福尝尝这里的炒饼。
饼的种类相当丰富，豆芽和鸡蛋的饼卖十二元，一份就能吃饱，小葱和豆腐的组合，豆腐是捣碎的，芝麻油很香浓，这家鸡蛋汤只要一元，价格很实惠，平均每人十三元就足够了
地址：新石北路维明大街交口东100米路北
人均：19元左右
邢老三熏肉
这家店铺经营了三十余年，现任掌门人是其第二代传人，在他出生时父亲便已开设此店。店家以熏肉、熏排骨及猪头肉最为出名，这些招牌菜式始终沿用古法制作，风味十分正宗。
它因为肉质细嫩，味道鲜美，色香味俱佳而闻名，特点是脂肪部分不油腻，瘦肉部分不塞牙，整体味道鲜美好吃。可以尝试：熏制的猪肘，自家做的熏腊肠，熏制的猪头肉，熏制的猪蹄，熏制的排骨，茄泥，黄豆炒白萝卜丝，自家腌制的咸菜，炒制的饼子。
地址：富强大街12号(近槐北路)
人均：50元左右
甏肉干饭铺
这个地点很容易发现，位于建设大街和石栾路的交叉点往西走50米，在南边，整体环境算不上特别理想，一进门就能看到陈列的甏肉和丸子等食材，摆放得十分清晰。甏肉本质上就是沙甏红烧肉，其突出之处在于肉质酥软，肥而不油腻，第一次品尝是在香鮥鲤辣那里，那味道确实令人赞叹，吃完后口中余香不断，回味悠长。
甏肉干饭是山东济宁的特色食品，甏是一种用来盛放食物的容器，将烹调好的肉放在甏里慢炖，经过长时间的浸泡，肉和汤汁的风味已经深度融合，吃起来肉质极为柔嫩，口感十分顺滑，毫无油腻感，也没有任何鱼腥气。
地址：石栾路与建通街交口西南角
人均：不确定
水产街炸鸡排
石家庄历史悠久的炸鸡排小店，一年四季，小推车周边总是人潮涌动。店面毫不起眼，却常有开着高级轿车的人光顾。
依旧人潮涌动，依旧保持传统风味！招牌炸鸡排、酥脆炸鸡皮、香辣炸肉串，无需赘述，每位光顾者都会买满一袋带走享用，而且售价数十年如一日未曾调整！
地址：中山路与水产街交口北行200米路西
人均：5元
白家牛肉罩火烧老店
听说这家店经营了三十余年，进入村子后就想尝尝他家的罩饼。每次都是正午时分前往，每次都要等候，只有一个服务窗口，收钱的人紧挨着制作罩饼的师傅。店面环境就无需多言，属于那种简陋的小吃摊，既不干净也不整洁，顾客基本需要自理。付完钱后师傅立刻动手制作，完成后由顾客自行端走，再找位置坐下用餐。但是味道非常棒，汤底非常醇厚，饼完全浸透了肉汤的香气，再撒上一些白葱，味道极佳。
特别爱罩饼，普罩的份量特别足，罩火烧口感略微松软，面感较重，缺乏嚼劲，量没有罩饼那么丰富，汤底风味十分出色，带点微酸，肉块虽少，但汤中肉香浓郁，非常享受，两个人花12块钱吃得特别撑。
地址：育才街与谈南路交叉口西北角(华药学校)
人均：12元
棉三大炸鸡
不清楚这家炸鸡铺子究竟经营了多长时间，但可以肯定的是，在小编年幼时就已经开始光顾了，只是彼时它仅是个流动摊位，并未设立固定店面。
多年过去，依然经常想起炸鸡的滋味，观看欧洲杯时，总要吃个大鸡腿，啤酒佐炸鸡，让人感觉愉悦感强烈。这家店在镇上很特别，只需闻到香味就能找到，每天都有很多人连续排队，鸡腿肉调得恰到好处，不咸而香气扑鼻，口感外脆里嫩，吃完满口余香。
地址：谈南路棉三生活区门口
人均：看你能吃多少炸鸡了
王家砂锅
桥西首开砂锅铺，寒来暑往每日座无虚席。店面毫不起眼，却常有驾车光临的阔客。厅堂陈设平平，宛若寻常小饭馆，进门便有烟酒飘香，饭点时分排队等候是常景。
人依旧很多，风味依然熟悉！必点的砂锅丸子砂锅排骨，每道菜都垫着白菜和粉条，几乎每锅汤都十分可口，就是砂锅烩饼里没有冰块，而是饼丝，真盼望能吃到饼块！冬天即使不吃火锅，尝尝热腾腾的砂锅，感觉也很不错！
地址：槐安路城角街交口南行500米路东
人均：20元
桂缘米粉
石家庄那家最地道的老式螺蛳粉！刚尝一口，气味冲鼻，越吃越鲜，吃完之后满口生香。店铺藏在小巷深处，门面毫不起眼，一推门，酸笋特有的刺鼻气息扑面而来。这家店经营至今已有六个年头，每天总有许多人专程来此，进门便直奔主题，只为一口螺蛳粉。
用新鲜青螺搭配多种调料熬制出的粉汤，味道鲜美且辛辣，口感清爽不寡淡。粉要选用柳州独有的干切粉，吃起来柔软顺滑又带劲。店家用的辣椒都是广西特产，辣度极高明显强于湖南产的，顺着汤水喝下喉咙虽觉灼热却不伤胃。女性解开长发，男性敞开衣袖，端起一碗风味十足的螺蛳粉，顿时汗流浃背。
位置在槐中路和谈固西街的汇合点，靠近青干学院，向西行进五十米后转到南侧，靠近二十七中，正对着青干学院
人均：12元
电话：
松柏园
自1947年石家庄解放后便投入运营，至今已近七十年历史，堪称当地少数的国营老店之一。松柏园最初是供人歇脚的场所，历经多次的演变和修缮，如今仅存此家制作糕点的店铺。
这家点心铺店面规模很小，不过经常光顾的老顾客，依然偏爱这里的出品。店内售卖的点心品类相当丰富，总数超过七十种，售价大多在每斤十元上下，相当经济。
地址：中山路栗康街交口北行100米路东
电话：
唯梦想与美食不能辜负。
对于美食，藏得再深都不能错过！