该知名连锁面包店宣称面包糕点
皆为“新鲜出炉”， 不售卖隔夜货！
果真如此吗？
商家自言面包“现场烘焙”
可神秘人士却推车
往返于两家店铺又是为何？
“米旗”面包新鲜出炉？
提及面包铺，在都市的各个角落确实非常多见，每家店的手艺也都不尽相同。部分顾客挑选时注重的是甜润的口感，但大多数消费者更为看重的是食品的优劣和是否安全。长春本地，存在一个面包品牌，他们售卖的面包，核心卖点就是每日现做，热气腾腾，坚决不售卖前一晚的面包。《第1报道》记者从2018年9月启动，对那家商家的面包铺进行了六个月的持续观察。
2018年九月中旬至今，记者前往长春市多家米旗面包连锁店进行考察，店内工作人员均透露面包都是当日制作并销售的，品质非常有保障。据销售人员说明，若有面包当日未能售出，将由总部派遣专门人员将其收回，并且立即作销毁处理。记者注意到，米旗面包店的食品标签都标明了面包的保鲜期限，而且大部分面包的保鲜期限都标注为仅限一天。
据消息人士透露，米旗面包的各个分店都把这一优势当作宣传重点。然而实际情况是否真的如此呢？为了核实报道中的疑虑，2019年3月4日晚上七点四十五分，在长春市桂林路米旗店准备打烊之际，笔者购入了一块糕点，另将一枚完好的果仁藏进了店铺里尚未售出的一个面包中，次日早上八点半，该店刚营业，笔者重返店内，将所有含有先前藏入果仁的面包悉数买下，结果发现头天放进去的果仁还在面包里面。
米旗声称面包现烤，桂林路店却未兑现承诺，这种情况是偶然现象吗？3月13日，记者重访米旗宽平桥店，同样在蛋挞中藏入瓜子，次日购买时，发现蛋挞里仍然有瓜子。
记者注意到，用来存放蛋挞的柜子上面，店家贴上的生产时间已经更改为三月十四日。
面包店声称现烤现卖，实际情况并非如此，他们并不售卖过夜的面包。经过调查，长春地区有三十多家米旗面包店，然而记者走访其中两家时，均发现存在面包过期或隔夜售卖的情况。面包店所宣传的即时制作，具体是如何操作的？
2018年9月调查时了解到，每天上午10点整，长春百货大楼地下楼层里的米旗店会安排一名员工，这名员工会把刚出炉的米旗面包放到蓝色台面上，然后推着台面运走记者数了数，不到十分钟，板车上就堆放了六箱烤好的面包，等面包都准备好之后，这位工作人员便推着板车，先沿着重庆路，再拐上文化街，又经过重庆路胡同，一直送到重庆路米旗店门口，随后由重庆路米旗店的人把面包搬进店里。
经过六个月的追踪，记者了解到，长春市重庆路万达米旗店仅设有蛋糕制作场所，未配备面包制作场所，因此店内销售的面包由百货大楼米旗连锁店供应。到了2019年2月，记者再次进行走访，得知百货大楼店铺歇业，于是重庆路亚泰富苑的米旗面包店便开始为重庆路万达米旗店提供面包配送服务。
调查期间，记者注意到，米旗面包在运输途中，仅被置于棕色的托盘中，托盘虽铺设了塑料膜，但并未实现有效封闭，在运送过程中，米旗员工需穿越众多小巷及主要道路，暗访时，记者时常观察到面包上的塑料膜被风掀起，致使面包某侧完全暴露。
根据食品安全法要求：
盛放，搬运，以及操作食品的器具，装置和设施必须安全可靠，无任何危害，时刻维持洁净状态，避免食品受到污染，同时要满足保障食品卫生所需的温度，湿度等特殊条件，绝对不能把食品和有毒有害的物质放在一处储存或运输。
最新进展
长春食药监局执法检查：
重庆路万达店停业整顿
查扣电脑主机
《第1报道》披露长春部分米旗门店售卖次日面包，及部分烘焙产品配送环节存在违规行为，长春市食品药品监督管理局朝阳分局随即对重庆路万达米旗店实施执法核查。
根据记者了解到的信息，长春市食品药品监督管理局朝阳分局对位于长春市重庆路万达米旗店进行了执法检查活动。
根据现场采访得知，这家米旗店现已暂停营业进行整改。执法部门暂时收缴了该店的电脑主机，目的是为了做进一步的查证工作。