咖啡端出后需立刻品尝，这样冷奶和热饮的界限才会更清晰，稍等一分钟冷奶就会被热饮部分化开，更不用提搁置十几二十分钟了。
喝的时候不要晃动杯子，而且要在短时间内，从上往下依次大口喝完。最先尝到的是细腻甘甜的奶油，带着一点咖啡的醇香，接着是咖啡的浓烈苦味和有力口感，先甜后苦。不过，喝了两三口浓缩咖啡后，杯底居然又出现一层“焦糖甜”——这是咖啡和糖浆的绝妙结合。喝一杯康宝蓝通常只需短短一分钟，但在这短暂时刻，人的面部表情会随着咖啡各层的变化而流转：刚开始品尝奶油的甜美时，脸上会显露出愉悦的神色，接着在遇到浓缩咖啡的强烈冲击时，表情会随之转变，最后吞下糖浆后感受到的甜蜜，又会让面容焕发出惊喜的光彩——最终嘴角扬起的满足微笑和意难平的神态，都彰显了这杯康宝蓝所能带来的满足感。
康宝蓝的饮用方式十分便捷，然而日常生活中却频繁出现令人无奈的状况：
用力搅拌，单是这一勺，就毁坏了康宝蓝的外观，也伤害了咖啡师的感受，要知道君子应该以言语交流代替行动冲突，奉劝各位还是谨慎搅拌为好！
少量饮用，细细体会。康宝蓝只需静置数分钟，奶油遇热即化，风味便不复存在。若放置过久，浓缩咖啡逐渐冷却，其香醇会愈发显著，然而质地却会随之下降——因此务必趁热品尝。
一次性的饮用量很大，在咖啡师的建议下，部分顾客会以迅雷不及掩耳之势喝完康宝蓝，一些容量宽裕的咖啡饮品因此被端起后迅速灌下，奶油和咖啡混合物同时吞咽，等到再次品尝时，口中只剩下糖浆的味道，这种情况非常少见，因此无需过多讨论。